La pasta tradicional carbonara utiliza huevo crudo, panceta, queso parmesano y pimienta negra molida para crear una salsa. Este plato clásico de tocino y huevo es un alimento básico de la cocina italiana y es uno de los favoritos en todos los continentes.
hecho en casa
La pasta carbonara no es un plato de trabajo intensivo. La mayoría de las recetas disponibles en AllRecipes.com tienen entre cuatro y seis pasos. El conteo de calorías para una de las recetas, como Spaghetti Carbonara, es de 630 calorías por porción.
Olive Garden Carbonara
La cadena nacional de restaurantes Olive Garden sirve una versión diferente del plato. Pasta bucatini con pollo y camarones, mezclada con una salsa de crema de pimiento rojo asado, parmesano, panceta. Una porción del plato del restaurante tiene 1, 440 calorías.
Fazoli
Fazoli's es una cadena nacional de restaurantes italianos de comida rápida. Su plato de pollo a la carbonara se define en el menú como espagueti en salsa Alfredo con tocino desmenuzado, pollo a la parrilla y brócoli. Una porción tiene 800 calorías.
La fábrica de tarta de queso
Cuando el Centro para la Ciencia en el Interés Público completó su función Xtreme Eating 2010, miró a The Cheesecake Factory y su plato de pasta carbonara. El plato principal tiene 2, 130 calorías por pedido, lo que aumenta a 2, 290 si lo pide con pollo, de acuerdo con la tabla de calorías de NutriSoft.
