La presión arterial alta, o hipertensión, aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, enfermedad renal y accidente cerebrovascular. Una dieta saludable puede ayudarlo a prevenir la presión arterial alta o controlar la prehipertensión o la hipertensión. Las almendras son alimentos nutritivos y versátiles que pueden ser componentes regulares de una dieta saludable para controlar la presión arterial.
Potasio y Almendras
Las almendras pueden ser buenas para la presión arterial debido a su potasio. Una onza de almendras contiene 208 miligramos de potasio. El potasio es un mineral que puede ayudar a bajar la presión arterial, y los adultos sanos deben obtener al menos 4, 700 miligramos de potasio por día, de acuerdo con las "Pautas dietéticas para estadounidenses, 2010". Para un refrigerio con alto contenido de potasio, corte las almendras en yogur o haga una mezcla de almendras, otras nueces, maní y frutas secas. Para un plato principal con alto contenido de potasio, asa el halibut con almendras trituradas en la parte superior.
Peso y presión arterial
Grasas monoinsaturadas y presión arterial
Las almendras tostadas en seco proporcionan 9, 4 gramos de grasas monoinsaturadas y solo 1, 2 gramos de grasas saturadas por onza. Una dieta alta en grasas monoinsaturadas puede ayudar a disminuir la presión arterial en comparación con una dieta alta en grasas saturadas, según una investigación publicada en un artículo de 2006 en el "American Journal of Clinical Nutrition". Las almendras tienen más grasa monoinsaturada por onza que las nueces de Brasil, anacardos, nueces y pistachos. Las grasas monoinsaturadas también pueden ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca debido a sus efectos sobre la mejora de los niveles de colesterol en la sangre.
Almendras y Sodio
Una dieta baja en sodio puede ayudar a prevenir o disminuir la presión arterial alta, y las almendras están naturalmente libres de sodio. Los adultos sanos deben limitar la ingesta diaria de sodio a 2, 300 miligramos por día, y las personas con presión arterial alta o que están en riesgo de tener presión arterial alta no deben consumir más de 1, 500 miligramos por día. Para limitar su consumo de sodio, elija productos de almendras sin sal en lugar de almendras saladas o mantequilla de almendras. Una onza de almendras saladas tostadas en seco contiene 186 miligramos de sodio.
