Si ha tenido un día largo, la idea de tener que cocinar la cena y luego lavar múltiples ollas, sartenes y platos puede hacerle pensar dos veces. ¡Ingrese las comidas de la sartén! Las siguientes ocho recetas de cena se pueden hacer usando una o dos bandejas de hojas. Al usar una rejilla de drenaje de acero inoxidable apta para horno, aumenta sus posibilidades de obtener un resultado más saludable al perder algo de grasa que de otro modo podría haber llegado al plato. Así que adelante y precaliente ese horno; La cena se servirá en poco tiempo.
Si ha tenido un día largo, la idea de tener que cocinar la cena y luego lavar múltiples ollas, sartenes y platos puede hacerle pensar dos veces. ¡Ingrese las comidas de la sartén! Las siguientes ocho recetas de cena se pueden hacer usando una o dos bandejas de hojas. Al usar una rejilla de drenaje de acero inoxidable apta para horno, aumenta sus posibilidades de obtener un resultado más saludable al perder algo de grasa que de otro modo podría haber llegado al plato. Así que adelante y precaliente ese horno; La cena se servirá en poco tiempo.
1. Filetes de coliflor con queso, lechuga romana y tomates asados
Puede ser difícil de creer para quienes están obsesionados con la carne, pero una cena solo con verduras puede ser realmente satisfactoria. Y aunque nadie va a confundir la coliflor con el filet mignon, los filetes de verduras son deliciosos y abundantes, más de lo que piensas. Esta solución de dos recipientes puede ser una de las recetas más simples en este resumen: solo sazone, dore, asa y sirva.
Puede ser difícil de creer para quienes están obsesionados con la carne, pero una cena solo con verduras puede ser realmente satisfactoria. Y aunque nadie va a confundir la coliflor con el filet mignon, los filetes de verduras son deliciosos y abundantes, más de lo que piensas. Esta solución de dos recipientes puede ser una de las recetas más simples en este resumen: solo sazone, dore, asa y sirva.
2. Chuletas de cerdo con hueso con maíz tostado, calabacín y puerros
La sabiduría convencional de la cocina dice que cocinar con hueso es un corte de carne más sabroso. Si crees que es porque el hueso aísla la carne y ralentiza la cocción o de alguna manera ayuda a darle sabor a la carne, un corte con hueso es una comida de aspecto impresionante. Esta chuleta de cerdo asada con hueso tiene el aspecto de una comida estadounidense y requiere solo dos sartenes: una para dorar la chuleta y otra para terminarla en el horno.
Crédito: Arthur BovinoLa sabiduría convencional de la cocina dice que cocinar con hueso es un corte de carne más sabroso. Si crees que es porque el hueso aísla la carne y ralentiza la cocción o de alguna manera ayuda a darle sabor a la carne, un corte con hueso es una comida de aspecto impresionante. Esta chuleta de cerdo asada con hueso tiene el aspecto de una comida estadounidense y requiere solo dos sartenes: una para dorar la chuleta y otra para terminarla en el horno.
3. Langosta horneada con maíz, chorizo y almejas
¿Antojo de mariscos para la cena? ¡Prepara una langosta al horno! La langosta es una gran fuente de proteína magra, y siempre que no la empapes con mantequilla, cada porción de 6 onzas tiene solo 1, 2 gramos de grasa. El maíz, las almejas y un poco de chorizo español agregan estacionalidad por excelencia, salmuera marina y sabores salados, respectivamente. Si bien esta receta requiere que primero rompas una olla para hervir las langostas y luego las golpees con agua helada para evitar que la carne se endurezca, es casi una limpieza de dos sartenes. Si eres aprensivo acerca de cocinar una langosta viva, no dudes en usar colas de langosta.
Crédito: Arthur Bovino¿Antojo de mariscos para la cena? ¡Prepara una langosta al horno! La langosta es una gran fuente de proteína magra, y siempre que no la empapes con mantequilla, cada porción de 6 onzas tiene solo 1, 2 gramos de grasa. El maíz, las almejas y un poco de chorizo español agregan estacionalidad por excelencia, salmuera marina y sabores salados, respectivamente. Si bien esta receta requiere que primero rompas una olla para hervir las langostas y luego las golpees con agua helada para evitar que la carne se endurezca, es casi una limpieza de dos sartenes. Si eres aprensivo acerca de cocinar una langosta viva, no dudes en usar colas de langosta.
4. Hoja Pan Pizza
Escucha, la pizza es una de esas cosas. Una rebanada de corteza regular de 14 pulgadas tiene 285 calorías. Uno con salchicha o pepperoni puede correr hasta 324 calorías. Puedes comerlo, ¡pero no tanto como quieras! Ahora en caso de que no lo hayas notado, las pizzas de pan están teniendo un momento. Incluso los neoyorquinos, que generalmente se tropezarán con ellos mismos para descartar el plato hondo, son cálidos y confusos sobre las pizzas de pan estilo Detroit que invaden Gotham. No mentiremos: hacer pizza desde cero requiere trabajo, pero no tanto como parece. Esta receta está inspirada en Portland, Oregon, el chef Ken Forkish de Ken's Artisan Pizza. Él llama a su masa "Dormí pero quiero pizza esta noche". Usted entiende: la masa necesita horas para elevarse, pero esta es la receta para esas personas que llegan tarde para comprometerse. (Tampoco hay vergüenza en la masa comprada en la tienda).
Crédito: Arthur BovinoEscucha, la pizza es una de esas cosas. Una rebanada de corteza regular de 14 pulgadas tiene 285 calorías. Uno con salchicha o pepperoni puede correr hasta 324 calorías. Puedes comerlo, ¡pero no tanto como quieras! Ahora en caso de que no lo hayas notado, las pizzas de pan están teniendo un momento. Incluso los neoyorquinos, que generalmente se tropezarán con ellos mismos para descartar el plato hondo, son cálidos y confusos sobre las pizzas de pan estilo Detroit que invaden Gotham. No mentiremos: hacer pizza desde cero requiere trabajo, pero no tanto como parece. Esta receta está inspirada en Portland, Oregon, el chef Ken Forkish de Ken's Artisan Pizza. Él llama a su masa "Dormí pero quiero pizza esta noche". Usted entiende: la masa necesita horas para elevarse, pero esta es la receta para esas personas que llegan tarde para comprometerse. (Tampoco hay vergüenza en la masa comprada en la tienda).
5. Salmón griego con papas al limón y verduras
Se dice que el salmón ayuda a combatir la grasa del vientre porque contiene ácidos grasos omega-3 y vitamina D, pero su riqueza y sabor también lo convierten en una de esas cosas que sabe que debe ser una especie de trampa. De hecho, ya sea al horno, a la parrilla, a la parrilla o a la parrilla, es ampliamente considerado como uno de los platos más saludables para el corazón. Si bien necesitará una segunda sartén pequeña para cocinar las papas en un poco de caldo y una entrada cronometrada del salmón para asegurarse de que ambas estén hechas al mismo tiempo, esta es una receta simple. Sigue el método probado de no meterse con algo bueno. Un poco de sal, un poco de aceite de oliva, un poco de limón, realmente no necesitas nada más.
Crédito: Arthur BovinoSe dice que el salmón ayuda a combatir la grasa del vientre porque contiene ácidos grasos omega-3 y vitamina D, pero su riqueza y sabor también lo convierten en una de esas cosas que sabe que debe ser una especie de trampa. De hecho, ya sea al horno, a la parrilla, a la parrilla o a la parrilla, es ampliamente considerado como uno de los platos más saludables para el corazón. Si bien necesitará una segunda sartén pequeña para cocinar las papas en un poco de caldo y una entrada cronometrada del salmón para asegurarse de que ambas estén hechas al mismo tiempo, esta es una receta simple. Sigue el método probado de no meterse con algo bueno. Un poco de sal, un poco de aceite de oliva, un poco de limón, realmente no necesitas nada más.
6. Cordero marroquí asado con garbanzos y albaricoques
Asegúrese de dorar este asado antes de cocinarlo con la col rizada, los garbanzos y los albaricoques. La abrasión carameliza la carne para darle más sabor y textura. Con el sabroso toque casero del cordero, el sabor a nuez de los garbanzos, la cálida dulzura de los albaricoques desvaídos y la pimienta de la col rizada, esta receta es tan acogedora en una fresca tarde de otoño como en una cálida noche de verano.
Crédito: Arthur BovinoAsegúrese de dorar este asado antes de cocinarlo con la col rizada, los garbanzos y los albaricoques. La abrasión carameliza la carne para darle más sabor y textura. Con el sabroso toque casero del cordero, el sabor a nuez de los garbanzos, la cálida dulzura de los albaricoques desvaídos y la pimienta de la col rizada, esta receta es tan acogedora en una fresca tarde de otoño como en una cálida noche de verano.
7. Pollo asado, zanahorias y apio con 40 dientes de ajo
40 dientes de pollo es un clásico. Su nombre suena impresionante para lo que al principio puede parecer un exceso, pero aunque la acidez del ajo se desvanece, el sabor no. Aromática y terrosa, que calienta el vientre y es completamente satisfactoria, esta versión de sartén acompañada de una corteza de pan al ajo renuncia al tratamiento completo de la cacerola, pero, como la inspiración detrás de ella, no escatima en sabor.
Crédito: Arthur Bovino40 dientes de pollo es un clásico. Su nombre suena impresionante para lo que al principio puede parecer un exceso, pero aunque la acidez del ajo se desvanece, el sabor no. Aromática y terrosa, que calienta el vientre y es completamente satisfactoria, esta versión de sartén acompañada de una corteza de pan al ajo renuncia al tratamiento completo de la cacerola, pero, como la inspiración detrás de ella, no escatima en sabor.
8. Nachos de carne molida
Los nachos caseros son una cena deliciosamente única que se puede disfrutar con moderación. Una porción de 18 chips equivale a unas 275 calorías, de acuerdo con la Base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. (Un número que puede reducir horneando sus propios chips de tortilla a 400 ° F durante 10 minutos), lo que no es tan malo siempre que Nos aseguramos de llenarnos de proteínas también. Para hacer esto una limpieza de una sartén, cocine la carne en la rejilla de drenaje junto a los nachos, luego desmenúcela encima y regrésela al horno para terminar. Consejo profesional para los fanáticos de la crema agria: No, no sabe exactamente igual, pero un poco de agua tibia, jugo de limón y sal mezclada con yogurt natural sin grasa o bajo en grasa es una alternativa muy sabrosa y baja en calorías al mexicano crema
Crédito: Arthur BovinoLos nachos caseros son una cena deliciosamente única que se puede disfrutar con moderación. Una porción de 18 chips equivale a unas 275 calorías, de acuerdo con la Base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. (Un número que puede reducir horneando sus propios chips de tortilla a 400 ° F durante 10 minutos), lo que no es tan malo siempre que Nos aseguramos de llenarnos de proteínas también. Para hacer esto una limpieza de una sartén, cocine la carne en la rejilla de drenaje junto a los nachos, luego desmenúcela encima y regrésela al horno para terminar. Consejo profesional para los fanáticos de la crema agria: No, no sabe exactamente igual, pero un poco de agua tibia, jugo de limón y sal mezclada con yogur natural sin grasa o bajo en grasa es una alternativa muy sabrosa y baja en calorías al mexicano crema
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¿Has intentado preparar la cena usando solo una sartén antes? ¿Cuál de estas recetas de cena en sartén probarías? ¿Cuáles son algunas ideas creativas para cenar que se te ocurran? ¡Comparte con nosotros en la sección de comentarios a continuación!
Crédito: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images¿Has intentado preparar la cena usando solo una sartén antes? ¿Cuál de estas recetas de cena en sartén probarías? ¿Cuáles son algunas ideas creativas para cenar que se te ocurran? ¡Comparte con nosotros en la sección de comentarios a continuación!
