Cuando no le das a tu cuerpo los nutrientes adecuados, no puede funcionar de la mejor manera. Una dieta poco saludable no solo te priva de los nutrientes necesarios para la energía y la vitalidad, sino que también introduce sustancias poco saludables como las grasas trans, así como altos niveles de grasas saturadas y azúcar. La combinación de los dos puede contribuir a la obesidad, las enfermedades crónicas y la salud mental comprometida.
Aumento de la obesidad.
Una dieta poco saludable es un factor de riesgo importante para tener sobrepeso u obesidad. Las dietas poco saludables a menudo son ricas en energía, lo que significa que son mucho más altas en calorías que las dietas ricas en nutrientes que incluyen frutas, verduras y otros alimentos ricos en fibra. Cuando consume más calorías de las que quema, las calorías adicionales se almacenan como grasa corporal. La obesidad es un factor de riesgo importante para muchas enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes tipo 2.
Mayor riesgo de enfermedades crónicas
Las dietas altas en sustancias no saludables aumentan significativamente el riesgo de muchas enfermedades crónicas. Las grasas trans, por ejemplo, son grasas saturadas artificiales presentes en muchos alimentos fritos, productos horneados y comida chatarra envasada. Esta grasa peligrosa puede aumentar el colesterol malo y al mismo tiempo disminuir el colesterol bueno, observan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Este efecto de obstrucción de las arterias está fuertemente relacionado con la enfermedad cardíaca. Según los CDC, las grasas trans son responsables de entre 10, 000 y 20, 000 ataques cardíacos por año en los EE. UU. Según una declaración de 2002 publicada por la American Heart Association en la revista "Circulation", las dietas altas en azúcar también están fuertemente conectadas al corazón enfermedad, diabetes y deficiencia nutricional.
Envejecimiento Acelerado
Cuando su dieta está llena de alimentos poco saludables, deja menos espacio para los alimentos nutritivos que proporcionan las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita. Sin estos nutrientes, aumenta su riesgo de deficiencias nutricionales. Un artículo de 2005 publicado en "Aspectos moleculares de la medicina" señaló que las deficiencias de vitaminas y minerales son un factor que contribuye al daño del ADN y al envejecimiento acelerado. Los autores sostienen que una ingesta óptima de nutrientes podría "afinar el metabolismo y aumentar notablemente la salud".
Disminución de la salud mental
Una dieta poco saludable también puede afectar negativamente la salud mental, como lo señaló un estudio publicado en 2013 en la revista "Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology". Según el artículo, existe una asociación entre las dietas poco saludables y los problemas de salud mental, incluida la depresión, en los adolescentes.
Reduzca su riesgo al comer saludablemente
Según un informe de la Organización Mundial de la Salud de 2009, el 80 por ciento de todos los casos de enfermedad cardíaca prematura y diabetes tipo 2 y el 40 por ciento de todos los cánceres pueden prevenirse mediante simples opciones de estilo de vida que incluyen seguir una dieta saludable, realizar suficiente actividad física y evitar productos de tabaco. De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010, puede crear una dieta saludable simplemente consumiendo alimentos saludables, como frutas, verduras, granos integrales, pescado, nueces y semillas, y eliminando alimentos procesados, como carbohidratos refinados, preenvasados y rápidos. alimentos, productos horneados y cualquier otro alimento rico en sodio, grasas trans, grasas saturadas o azúcar.
