El jugo puro de arándano, el jugo sin azúcar de los arándanos, a menudo se usa para tratar infecciones del tracto urinario, aunque no se ha demostrado médicamente si es efectivo. Pero el jugo de arándano tiene otros atributos de salud, como ser rico en vitaminas y minerales, y puede mejorar la salud del corazón.
Propina
El jugo puro de arándano contiene los minerales calcio, magnesio, potasio, selenio, hierro y zinc y es una buena fuente de 15 vitaminas esenciales, incluidas las vitaminas C, B6, B12, E, K y A, así como tiamina, niacina y riboflavina. También puede desempeñar un papel en la mejora de la salud del corazón.
Beneficios de arándano
Cranberry, un arbusto nativo de hoja perenne, crece en toda América del Norte y produce bayas rojas ácidas ubicuas en la mesa de Acción de Gracias en forma de salsa o postres. El jugo de arándano también es popular y está ampliamente disponible en las tiendas, generalmente endulzado con azúcar agregada u otro jugo de fruta como la manzana o la uva.
El jugo de arándano puro, que se vende como el jugo sin endulzar de los arándanos, a menudo se usa como un suplemento dietético para tratar o prevenir las infecciones del tracto urinario (ITU), según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral (NCCIH). Los arándanos o las hojas de la planta de arándano se han utilizado en la medicina tradicional para tratar trastornos de la vejiga, el estómago y el hígado, heridas y diabetes.
Un estudio publicado en la edición de mayo de 2016 de la revista AgResearch mostró que beber dos vasos de 8 onzas de jugo de arándano al día redujo varios factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y accidente cerebrovascular.
El jugo puro de arándano se distingue de otros jugos producidos comercialmente por la falta de azúcar agregada. También es nutricionalmente beneficioso. El USDA muestra que el jugo de arándano sin azúcar contiene los minerales calcio, magnesio, potasio, selenio, hierro y zinc y es una buena fuente de 15 vitaminas esenciales, incluidas las vitaminas C, B6, B12, E, K y A, así como tiamina, niacina y riboflavina.
Una porción de 1 taza de jugo de arándano sin azúcar contiene 116 calorías, casi un gramo de proteína y 30 gramos de carbohidratos, según el USDA. Aunque no está endulzado, el jugo de arándano puro contiene 30 gramos de azúcar natural.
Los suplementos de arándano también están disponibles en forma de píldoras de arándano, extractos, polvo y cápsulas.
Desventajas de beber jugo de arándano
En general, se considera que beber jugo de arándano puro es seguro, señala el NCCIH, aunque beberlo en grandes cantidades puede causar malestar estomacal y con el tiempo puede aumentar el riesgo de cálculos renales. Grandes dosis de arándano pueden alterar los niveles de warfarina, un anticoagulante (anticoagulante).
Si bien el tratamiento de arándano para la infección del tracto urinario a menudo se emplea, un artículo publicado por la Clínica Cleveland argumenta que beber jugo de arándano o tomar suplementos de arándano probablemente no ayude. Los arándanos contienen un ingrediente activo, las proantocianidinas de tipo A (PAC), que pueden prevenir la adherencia de las bacterias a la pared de la vejiga. El artículo cita al urólogo Courtenay Moore, MD, quien dice que no hay suficiente de este ingrediente activo en el jugo o los suplementos para prevenir o curar las infecciones urinarias.
La Facultad de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin afirma que no hay evidencia de que el arándano pueda curar una infección urinaria. Pero si desea probarlo, la escuela recomienda beber jugo puro de arándano y menciona que beber un cóctel de jugo de arándano no tendrá más efecto en la infección del tracto urinario que beber otro tipo de jugo de fruta.
Una carta de salud de la Universidad de Harvard también detalla que la evidencia sobre si el jugo de arándano ayuda a prevenir las infecciones urinarias es mixta, informando que muchos jugos de arándano disponibles comercialmente pueden tener un alto contenido de azúcar y calorías añadidas.
