Las dietas veganas se centran únicamente en alimentos vegetales, evitando carne, pollo, pescado, huevos y productos lácteos. Puede optar por una dieta vegana por razones ambientales, éticas o de salud. Si bien una dieta basada en plantas es una opción saludable, algunas comidas veganas pueden tener muchas calorías. Pruebe estas comidas veganas bajas en calorías, ya sea vegano a tiempo completo, comiendo vegano para perder peso o simplemente buscando más variedad en su dieta saludable.
Desayuno
Comenzar el día con un desayuno bien balanceado puede mantener su energía y reducir el gasto de calorías durante todo el día. Pruebe un cereal rico en fibra con arroz sin azúcar, leche de soya o almendras. Agregue fruta fresca o un licuado de frutas saludable con fruta congelada y leche de soya para comenzar el día. También puede optar por el tofu revuelto o la salchicha de proteína de soya o trigo o tocino si prefiere un desayuno con mayor contenido de proteínas.
Almuerzo
Desafortunadamente, muchos alimentos veganos básicos, como ensaladas de pasta, burritos y mantequilla de nueces, pueden tener un alto contenido de grasas y calorías. Acostúmbrese a ir verde con una gran ensalada verde oscura, cargada con sus verduras favoritas para el almuerzo. Agregue una pequeña porción de nueces o semillas, queso de soya o frijoles para obtener proteínas. Como alternativa, intente preparar lotes de sopas a base de frijoles o vegetales y empacarlos para un almuerzo bajo en calorías sobre la marcha. La mayoría de las sopas veganas son bastante bajas en calorías, altas en fibra y hacen un almuerzo delicioso y saludable.
Cena
Si tiene prisa, las ensaladas, sopas y guisos simples funcionan bien para una cena baja en calorías, al igual que las hamburguesas vegetarianas compradas. Elija un pan integral, reducido en calorías, y cubra su hamburguesa con muchas verduras, en lugar de coberturas altas en grasa. Las verduras asadas y las papas fritas con verduras también tienen menos de 400 calorías por porción, siempre que limite la cantidad de aceite. Centra tus comidas en verduras y legumbres, manteniendo controladas las porciones de granos para mantener las calorías bajo control.
Meriendas
Las frutas y verduras frescas son bocadillos prácticos y saludables bajos en calorías. Agregue una pequeña porción de hummus o una cucharada de mantequilla de nuez para un tratamiento más abundante entre comidas con menos de 150 calorías. Las palomitas de maíz reventadas con levadura nutricional son bajas en calorías y grasas y altas en vitamina B-12 esencial. Los bocadillos salados y dulces a menudo son una fuente de calorías vacías y pueden reventar sus intentos de pérdida de peso, ya sea vegano o no.
