La alergia a la mantequilla de maní es una de las alergias alimentarias más comunes, especialmente en los niños, y a menudo es una alergia de por vida. Los síntomas de una alergia al maní pueden ser leves. Por ejemplo, puede sentir náuseas después de comer mantequilla de maní. En algunos casos, los síntomas pueden ser graves y potencialmente mortales, como la anafilaxia.
¿Quién está en riesgo?
El cuerpo usa un anticuerpo llamado inmunoglobulina para combatir las proteínas extrañas en los alimentos. En el caso de una persona con alergia al maní, el sistema inmune cree erróneamente que la proteína en el maní es dañina. Cuando esto sucede, los anticuerpos de inmunoglobulina desencadenan una liberación de histamina. Esta liberación de histamina es la causa de una alergia al maní o la mantequilla de maní.
Según un artículo publicado en los Annals of Allergy de noviembre de 2018 . Asma e inmunología , se estima que el 2.2 por ciento de los niños tienen alergia al maní, y el 59.2 por ciento de los que tienen alergia han experimentado una reacción severa. La investigación sugiere que los niños con otras alergias alimentarias parecen estar en mayor riesgo. El Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología informa que los bebés con alergia al huevo y / o eccema grave tienen un alto riesgo.
El recurso educativo sobre alergias alimentarias también establece que las alergias al maní pueden darse en familias. Los niños con un hermano que tiene alergia al maní tienen un mayor riesgo.
Los síntomas de la alergia a la mantequilla de maní
Una alergia a la mantequilla de maní puede causar muchos tipos diferentes de síntomas, como náuseas después de comer mantequilla de maní u otros problemas gastrointestinales a falta de aliento o incluso anafilaxia.
Un síntoma común es una erupción o urticaria. Por lo general, la erupción es protuberancias rojas, sin embargo, puede parecerse al eccema. La erupción puede picar, hormiguear y arder. En algunos casos, la erupción se limita solo a la cara o la boca, pero se puede ubicar en cualquier parte del cuerpo. Las reacciones cutáneas de una alergia a la mantequilla de maní pueden estar presentes cuando se ingieren o cuando se tocan, dependiendo de la gravedad de la alergia.
Los problemas de digestión de la mantequilla de maní pueden ser un síntoma de alergia al maní, pero también puede tener problemas de digestión de la mantequilla de maní debido a otras cosas, como intolerancia o síndrome del intestino irritable. Estos no son lo mismo que una alergia al maní.
Sin embargo, los problemas de digestión de la mantequilla de maní, como calambres estomacales, náuseas después de comer mantequilla de maní, vómitos o diarrea, también son reacciones gastrointestinales comunes de una alergia a la mantequilla de maní. En general, estas reacciones solo están presentes cuando se ingieren los cacahuetes, no se manejan.
Una persona con alergia a la mantequilla de maní puede experimentar dificultad para respirar, ojos llorosos, sibilancias, estornudos y cambios nasales, como secreción nasal o congestión nasal. Sentirse mareado o mareado también son posibles síntomas de una alergia al maní. Estas reacciones pueden ocurrir cuando se tocan o ingieren los cacahuetes o si se inhala el polvo de los cacahuetes o las cáscaras de maní.
El riesgo de anafilaxia
La anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente mortal que hace que la garganta se hinche, lo que provoca problemas respiratorios. Otros síntomas de anafilaxia incluyen un pulso rápido, shock y presión arterial baja. Las personas que tienen alergias severas a la mantequilla de maní deben estar atentas a estos síntomas.
: 10 cosas que debe saber en caso de una emergencia de salud
Las personas con alergia conocida al maní pueden preguntarle a su médico si deben llevar una pluma autoinyectora de epinefrina en caso de emergencia. Si es apropiado, su médico puede recetarle. Si se expone accidentalmente al maní o la mantequilla de maní, debe usar la pluma de inmediato para evitar la anafilaxia.
