La bebida de kava ha sido un elemento básico de las culturas del Pacífico Sur para uso ceremonial y social durante miles de años. Pero se ha renovado al estilo estadounidense y ahora se promociona como una alternativa saludable al alcohol. Advertencia justa: el sabor puede ser un poco sorprendente. Por sí sola, la kava tiene un sabor amargo y fangoso, y adormece la boca y la garganta durante 10 a 15 minutos. Pero los entusiastas afirman que produce un efecto más eufórico y relajante que el alcohol. Afortunadamente, hay infinitas formas de hacer deliciosas bebidas con él y aún obtener el efecto. Para todos los tipos aventureros (¡los tímidos también son bienvenidos!), ¡Mira estas recetas de bebidas de kava y descubre de qué se trata todo el bombo!
La bebida de kava ha sido un elemento básico de las culturas del Pacífico Sur para uso ceremonial y social durante miles de años. Pero se ha renovado al estilo estadounidense y ahora se promociona como una alternativa saludable al alcohol. Advertencia justa: el sabor puede ser un poco sorprendente. Por sí sola, la kava tiene un sabor amargo y fangoso, y adormece la boca y la garganta durante 10 a 15 minutos. Pero los entusiastas afirman que produce un efecto más eufórico y relajante que el alcohol. Afortunadamente, hay infinitas formas de hacer deliciosas bebidas con él y aún obtener el efecto. Para todos los tipos aventureros (¡los tímidos también son bienvenidos!), ¡Mira estas recetas de bebidas de kava y descubre de qué se trata todo el bombo!
Los beneficios para la salud de Kava
Para las personas que toman medicamentos para la ansiedad, la kava puede ser una alternativa natural. También puede ayudar con la recuperación muscular: Kava evita que se forme ácido láctico durante su entrenamiento. Kava también puede calmar su sistema nervioso, por lo que puede usarlo por la noche antes de acostarse. Diferentes variedades tendrán diferentes efectos: Pouni Ono es eufórico y energizante; Borogu es suave y relajante; Borongoru es social y edificante; y Loa Waka es calmante y muy potente. Nota: Ha habido afirmaciones de que la kava puede ser dañina para el hígado, pero en estos estudios, no hubo un efecto claro que vincule la kava con el daño hepático. Sin embargo, siempre es aconsejable tener precaución y beberlo con moderación. Los diferentes tipos de polvo de kava seco tendrán diferentes preparaciones, así que siga las instrucciones.
Para las personas que toman medicamentos para la ansiedad, la kava puede ser una alternativa natural. También puede ayudar con la recuperación muscular: Kava evita que se forme ácido láctico durante su entrenamiento. Kava también puede calmar su sistema nervioso, por lo que puede usarlo por la noche antes de acostarse. Diferentes variedades tendrán diferentes efectos: Pouni Ono es eufórico y energizante; Borogu es suave y relajante; Borongoru es social y edificante; y Loa Waka es calmante y muy potente. Nota: Ha habido afirmaciones de que la kava puede ser dañina para el hígado, pero en estos estudios, no hubo un efecto claro que vincule la kava con el daño hepático. Sin embargo, siempre es aconsejable tener precaución y beberlo con moderación. Los diferentes tipos de polvo de kava seco tendrán diferentes preparaciones, así que siga las instrucciones.
Consejos para beber Kava
Kava tiene un sabor muy fuerte, así que aquí hay algunos consejos profesionales antes de beber: 1) Sabe mucho mejor helado o caliente. Simplemente diga "no" a la temperatura ambiente. 2) Kava es conocida por su efecto de "tolerancia inversa", lo que significa que puede tomar varias bebidas antes de sentir el efecto completo. 3) El ingrediente activo en kava es kavalactona; el polvo de kava tiene varias veces las kavalactonas de tinturas o tés. Solo al preparar polvo de kava seco en un líquido obtendrás los resultados por los que es conocido. En Hawai, es común tomar una cáscara de coco de kava y luego tomar una cerveza, pero si lo mezcla con alcohol, ¡quédese con opciones bajas en alcohol por el bien de su hígado!
Kava tiene un sabor muy fuerte, así que aquí hay algunos consejos profesionales antes de beber: 1) Sabe mucho mejor helado o caliente. Simplemente diga "no" a la temperatura ambiente. 2) Kava es conocida por su efecto de "tolerancia inversa", lo que significa que puede tomar varias bebidas antes de sentir el efecto completo. 3) El ingrediente activo en kava es kavalactona; el polvo de kava tiene varias veces las kavalactonas de tinturas o tés. Solo al preparar polvo de kava seco en un líquido obtendrás los resultados por los que es conocido. En Hawai, es común tomar una cáscara de coco de kava y luego tomar una cerveza, pero si lo mezcla con alcohol, ¡quédese con opciones bajas en alcohol por el bien de su hígado!
Bloody Mary Kava
En mi receta de Bloody Mary Kava sin alcohol, obtienes el licopeno del jugo de tomate sin el vodka que induce la resaca. Cambie el rábano picante fresco en lugar del rábano picante en frasco para obtener todos sus glucosinatos, que pueden ayudar a combatir el cáncer. En lugar de la salsa Worcestershire, que contiene MSG, utilizo aminoácidos de coco como una alternativa más saludable. Los aminoácidos de coco contienen una variedad de vitaminas B y minerales además de 17 aminoácidos diferentes. INGREDIENTES: 1 taza de jugo de tomate, 1/2 taza de líquido de kava frío, 1 cucharada de jugo de limón o lima, 1 cucharada de rábano picante fresco rallado, 2 cucharaditas de aminoácidos de coco, 2 cucharaditas de salsa picante. Agite todo con hielo y sirva.
En mi receta de Bloody Mary Kava sin alcohol, obtienes el licopeno del jugo de tomate sin el vodka que induce la resaca. Cambie el rábano picante fresco en lugar del rábano picante en frasco para obtener todos sus glucosinatos, que pueden ayudar a combatir el cáncer. En lugar de la salsa Worcestershire, que contiene MSG, utilizo aminoácidos de coco como una alternativa más saludable. Los aminoácidos de coco contienen una variedad de vitaminas B y minerales además de 17 aminoácidos diferentes. INGREDIENTES: 1 taza de jugo de tomate, 1/2 taza de líquido de kava frío, 1 cucharada de jugo de limón o lima, 1 cucharada de rábano picante fresco rallado, 2 cucharaditas de aminoácidos de coco, 2 cucharaditas de salsa picante. Agite todo con hielo y sirva.
Java Kava
Si está disfrutando de mi bebida Java Kava por la noche, ¡es aconsejable elegir café descafeinado! Puede agregar leche o una crema si lo desea, pero el grosor de la kava la hará lo suficientemente rica como para que no sienta la necesidad. Se ha demostrado que el café tiene una serie de beneficios para la salud que van desde una mayor concentración hasta la reducción del riesgo de la enfermedad de Parkinson, ¡así que regocíjense, amantes del café! INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 1/2 taza de café preparado (muy caliente), 1 cucharada de azúcar de coco. Mezcle todo en una taza de café y beba mientras esté caliente.
: Las 13 peores bebidas alcohólicas seguramente descarrilarán su dieta
Crédito: Ariane ResnickSi está disfrutando de mi bebida Java Kava por la noche, ¡es aconsejable elegir café descafeinado! Puede agregar leche o una crema si lo desea, pero el grosor de la kava la hará lo suficientemente rica como para que no sienta la necesidad. Se ha demostrado que el café tiene una serie de beneficios para la salud que van desde una mayor concentración hasta la reducción del riesgo de la enfermedad de Parkinson, ¡así que alégrate, amantes del café! INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 1/2 taza de café preparado (muy caliente), 1 cucharada de azúcar de coco. Mezcle todo en una taza de café y beba mientras esté caliente.
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Bengala de menta Kava
Esta bebida es una buena opción si encuentra que el sabor de la kava es un poco abrumador. El agua burbujeante ayuda a distraerte de algunos de los efectos adormecedores de la boca, mientras que el extracto de menta calma el estómago. Me gusta el agua mineral con gas debido a los beneficios para la salud de los minerales, pero si no tienes eso a mano, cualquier agua con gas funciona. INGREDIENTES: 1/4 taza de líquido de kava frío, 1 cucharada de azúcar de coco, 1/2 cucharadita de extracto de menta, o más al gusto, agua con gas. Mezcle kava, azúcar de coco y menta en un vaso, luego llene con agua con gas fría.
Crédito: Ariane ResnickEsta bebida es una buena opción si encuentra que el sabor de la kava es un poco abrumador. El agua burbujeante ayuda a distraerte de algunos de los efectos adormecedores de la boca, mientras que el extracto de menta calma el estómago. Me gusta el agua mineral con gas debido a los beneficios para la salud de los minerales, pero si no tienes eso a mano, cualquier agua con gas funciona. INGREDIENTES: 1/4 taza de líquido de kava frío, 1 cucharada de azúcar de coco, 1/2 cucharadita de extracto de menta, o más al gusto, agua con gas. Mezcle kava, azúcar de coco y menta en un vaso, luego llene con agua con gas fría.
Kava de proteína de vainilla
Kava se está llenando, pero si desea que sea una bebida más completa y nutritiva, la mejor opción es la proteína en polvo. En mi receta de Vanilla Protein Kava, puedes usar cualquier proteína en polvo que tengas a mano. Agrego leche de macadamia para aumentar la cremosidad, pero puede agregar leche láctea o cualquier otra leche no láctea que prefiera. Agregue leche de vainilla para un sabor extra y aún más de los compuestos para levantar el ánimo de la vainilla. INGREDIENTES: 1/4 taza de líquido de kava frío, 1/4 taza de leche, 1/2 cucharada de proteína de vainilla en polvo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o semillas de vaina de vainilla de 1 pulgada. Agite todo con hielo y cuele en un vaso.
Crédito: Ariane ResnickKava se está llenando, pero si desea que sea una bebida más completa y nutritiva, la mejor opción es la proteína en polvo. En mi receta de Vanilla Protein Kava, puedes usar cualquier proteína en polvo que tengas a mano. Agrego leche de macadamia para aumentar la cremosidad, pero puede agregar leche láctea o cualquier otra leche no láctea que prefiera. Agregue leche de vainilla para un sabor extra y aún más de los compuestos para levantar el ánimo de la vainilla. INGREDIENTES: 1/4 taza de líquido de kava frío, 1/4 taza de leche, 1/2 cucharada de proteína de vainilla en polvo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o semillas de vaina de vainilla de 1 pulgada. Agite todo con hielo y cuele en un vaso.
Almendra Ro-Kava
En esta bebida, solo una pizca de extracto de almendras proporciona un sabor de lo exótico. Las almendras ayudan a regular la hormona grelina, que se conoce como la "hormona del hambre": te llenan de fibra y proteínas, pero en realidad pueden hacerte sentir menos hambre después de comer debido a su capacidad para reducir los niveles de grelina. Puede usar productos lácteos o no lácteos, y si desea una bebida aún más cremosa, cambie la leche por una crema láctea o no láctea. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava frío, 1/2 taza de leche. 1/4 cucharadita de extracto de almendras, 1 cucharada de jarabe de arce. Agite todos los ingredientes con hielo y sirva.
Crédito: Ariane ResnickEn esta bebida, solo una pizca de extracto de almendras proporciona un sabor de lo exótico. Las almendras ayudan a regular la hormona grelina, que se conoce como la "hormona del hambre": te llenan de fibra y proteínas, pero en realidad pueden hacerte sentir menos hambre después de comer debido a su capacidad para reducir los niveles de grelina. Puede usar productos lácteos o no lácteos, y si desea una bebida aún más cremosa, cambie la leche por una crema láctea o no láctea. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava frío, 1/2 taza de leche. 1/4 cucharadita de extracto de almendras, 1 cucharada de jarabe de arce. Agite todos los ingredientes con hielo y sirva.
Mo-Kava
El chocolate y el café van juntos como la mantequilla de maní y la gelatina o los macarrones con queso. En mi receta de Mo-Kava, puedes usar cacao en polvo crudo o cacao en polvo tostado estándar. Ambos tienen la famosa feniletilamina del chocolate (también conocida como la sustancia química para sentirse bien) que hace a las personas tan felices. Si usa cacao para hornear, elija uno no alcalino; El cacao alcalino se procesa químicamente. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 1/2 taza de café caliente preparado, 1 cucharada de azúcar de coco, 1 cucharada de cacao en polvo. Revuelva el cacao en polvo en una taza con una pequeña cantidad de café para formar una pasta; agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Crédito: Ariane ResnickEl chocolate y el café van juntos como la mantequilla de maní y la gelatina o los macarrones con queso. En mi receta de Mo-Kava, puedes usar cacao en polvo crudo o cacao en polvo tostado estándar. Ambos tienen la famosa feniletilamina del chocolate (también conocida como la sustancia química para sentirse bien) que hace a las personas tan felices. Si usa cacao para hornear, elija uno no alcalino; El cacao alcalino se procesa químicamente. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 1/2 taza de café caliente preparado, 1 cucharada de azúcar de coco, 1 cucharada de cacao en polvo. Revuelva el cacao en polvo en una taza con una pequeña cantidad de café para formar una pasta; agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Kava Bull Shot
Un toro es una bebida de la década de 1950: es esencialmente un Bloody Mary hecho con caldo de res en lugar de jugo de tomate. Doy un paso más y cambio la kava por el caldo en mi Kava Bull Shot. El rábano picante fresco en el borde es una forma divertida de distraerte de la sensación de entumecimiento de la boca. El rábano picante tiene propiedades diuréticas, que pueden ayudar a prevenir la hinchazón que pueden causar las bebidas con sodio. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava frío, 1 cucharada de jugo de limón o lima, 1 cucharada de rábano picante fresco rallado, 2 cucharaditas de aminoácidos de coco, 2 cucharaditas de salsa picante. Agite todos los ingredientes con hielo y sirva.
Crédito: Ariane ResnickUn toro es una bebida de la década de 1950: es esencialmente un Bloody Mary hecho con caldo de res en lugar de jugo de tomate. Doy un paso más y cambio la kava por el caldo en mi Kava Bull Shot. El rábano picante fresco en el borde es una forma divertida de distraerte de la sensación de entumecimiento de la boca. El rábano picante tiene propiedades diuréticas, que pueden ayudar a prevenir la hinchazón que pueden causar las bebidas con sodio. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava frío, 1 cucharada de jugo de limón o lima, 1 cucharada de rábano picante fresco rallado, 2 cucharaditas de aminoácidos de coco, 2 cucharaditas de salsa picante. Agite todos los ingredientes con hielo y sirva.
Kava de arce y canela
La canela ayuda a reducir el azúcar en la sangre, por lo que consumirla con alimentos azucarados puede ayudar a mitigar el aumento y la disminución del azúcar en la sangre. ¡Prevenir ese pico es tu mejor apuesta para nunca sentir la caída! En mi bebida Maple-Cinnamon Kava, uso azúcar de coco y jarabe de arce para los beneficios para la salud. Agregar solo una pizca de sal equilibra la dulzura y le da un sabor a caramelo salado. Si usa sal del Himalaya u otra sal rosada, ¡también obtendrá algunos minerales adicionales para arrancar! INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 1 cucharada de jarabe de arce, 1 cucharada de azúcar de coco, 1/4 cucharadita de canela, o más al gusto, una pizca de sal rosa. Agite todo con hielo y sirva.
: Las 10 mejores bebidas para evitar
Crédito: Ariane ResnickLa canela ayuda a reducir el azúcar en la sangre, por lo que consumirla con alimentos azucarados puede ayudar a mitigar el aumento y la disminución del azúcar en la sangre. ¡Prevenir ese pico es tu mejor apuesta para nunca sentir la caída! En mi bebida Maple-Cinnamon Kava, uso azúcar de coco y jarabe de arce para los beneficios para la salud. Agregar solo una pizca de sal equilibra la dulzura y le da un sabor a caramelo salado. Si usa sal del Himalaya u otra sal rosada, ¡también obtendrá algunos minerales adicionales para arrancar! INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 1 cucharada de jarabe de arce, 1 cucharada de azúcar de coco, 1/4 cucharadita de canela, o más al gusto, una pizca de sal rosa. Agite todo con hielo y sirva.
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Choco-Kava
Se ha dicho que los efectos de la kava se pueden mejorar al consumirla con grasa, por lo que creé esta bebida Choco-Kava que incluye aceite de coco. Es la grasa más simple de mezclar en una bebida, el sabor recuerda la naturaleza hawaiana de la kava y, gracias a sus triglicéridos de cadena media, es una grasa saludable. El aceite de coco también es antimicótico y antimicrobiano, lo que lo convierte en una herramienta útil para la candidiasis y otras infecciones internas menores. El cacao en polvo puede ser crudo o tostado, pero si usa el cacao tostado estándar para hornear, le recomiendo usar una versión no alcalina para limitar la exposición al procesamiento químico. INGREDIENTES: 1/2 taza de kava líquido, 1/2 taza de leche caliente, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de azúcar de coco, 1 cucharada de aceite de coco. Licúa todos los ingredientes en una licuadora y sirve.
Crédito: Ariane ResnickSe ha dicho que los efectos de la kava se pueden mejorar al consumirla con grasa, por lo que creé esta bebida Choco-Kava que incluye aceite de coco. Es la grasa más simple de mezclar en una bebida, el sabor recuerda la naturaleza hawaiana de la kava y, gracias a sus triglicéridos de cadena media, es una grasa saludable. El aceite de coco también es antimicótico y antimicrobiano, lo que lo convierte en una herramienta útil para la candidiasis y otras infecciones internas menores. El cacao en polvo puede ser crudo o tostado, pero si usa el cacao tostado estándar para hornear, le recomiendo usar una versión no alcalina para limitar la exposición al procesamiento químico. INGREDIENTES: 1/2 taza de kava líquido, 1/2 taza de leche caliente, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de azúcar de coco, 1 cucharada de aceite de coco. Licúa todos los ingredientes en una licuadora y sirve.
Kava Pitaya
No hay fruta que esté más caliente en este momento que la pitaya, también conocida como fruta del dragón. ¡Su increíble color magenta puede convertir cualquier plato o bebida simple en una fiesta para los ojos! Solo se necesita una pequeña cantidad para crear el hermoso color. En mi receta de Kava Pitaya, la pitaya anima las imágenes y proporciona fibra, ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas B. Siéntase libre de agregar jugo adicional de limón o lima para obtener más sabor. INGREDIENTES: 1/2 taza de kava líquido, 2 cucharadas de puré de pitaya, 1 cucharada de jugo de limón o lima, 2 cucharaditas de jarabe de arce. Agite todo con hielo y sirva.
Crédito: Ariane ResnickNo hay fruta que esté más caliente en este momento que la pitaya, también conocida como fruta del dragón. ¡Su increíble color magenta puede convertir cualquier plato o bebida simple en una fiesta para los ojos! Solo se necesita una pequeña cantidad para crear el hermoso color. En mi receta de Kava Pitaya, la pitaya anima las imágenes y proporciona fibra, ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas B. Siéntase libre de agregar jugo adicional de limón o lima para obtener más sabor. INGREDIENTES: 1/2 taza de líquido de kava, 2 cucharadas de puré de pitaya, 1 cucharada de jugo de limón o lima, 2 cucharaditas de jarabe de arce. Agite todo con hielo y sirva.
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¿Alguna vez has probado una bebida de kava? ¿Te gustó? ¿Por qué o por qué no? ¡Deja un comentario abajo y haznos saber!
: 12 maneras de mejorar el sabor del agua (mucho)
Crédito: Ariane Resnick¿Alguna vez has probado una bebida de kava? ¿Te gustó? ¿Por qué o por qué no? ¡Deja un comentario abajo y haznos saber!
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