Aprender el porcentaje de agua en frutas y verduras puede ser más importante que satisfacer la mera curiosidad. Además de sus muchos beneficios nutricionales, aumentar su consumo de agua es otra buena razón para comer sus frutas y verduras diarias.
Porcentaje de agua en frutas
Según el USDA, una gran cantidad de frutas diferentes tienen un contenido de agua muy alto.
Si alguna vez has disfrutado de una rodaja de sandía fresca, estás familiarizado con su refrescante jugosidad, que se debe a su contenido de agua. Esta fruta es la número 1 en contenido de agua. Otras frutas que contienen más del 90 por ciento de agua incluyen fresas, pomelo y melón.
Melocotones, peras asiáticas, moras, papaya, nectarinas, ciruelas, naranjas, albaricoques, piñas, frambuesas, manzanas, arándanos y mangos son más del 80 por ciento de agua.
Incluya estas verduras ricas en agua
Una variedad de verduras tiene una composición que es 89 por ciento de agua o más, según el USDA.
Estos incluyen lechuga, apio, bok choy, rábanos, pepino, calabacín, berros, tomates, pimientos verdes, espárragos, hongos portabella, acelgas, okra, repollo, coliflor, brócoli y espinacas.
Agua alta, bajas calorías
Además de reponer los líquidos de su cuerpo, el agua en las frutas y verduras contribuye con uno de los dos factores que los hacen tan buenas opciones para controlar el peso. El agua y la fibra agregan volumen, pero no contienen calorías.
Un mayor porcentaje de ambos resulta en alimentos con menos calorías por porción. En otras palabras, no consumirá demasiadas calorías cuando coma una porción normal y abundante.
Según la Clínica Mayo, los alimentos con alto contenido de agua tienen una menor densidad de energía, lo que significa que puede comer grandes cantidades de ellos mientras consume menos calorías. La capacidad de comer una cantidad satisfactoria de alimentos saludables mientras se pierde peso, en comparación con limitar las porciones para restringir las calorías, facilita la pérdida de peso.
Mantente hidratado
Según el Departamento de Salud Pública y Servicios Humanos de Montana, el cuerpo pierde 10 tazas de agua por día a través de los pulmones, el sudor, las lágrimas, la orina y las heces. Sin embargo, durante el clima cálido y el ejercicio intenso, esa cantidad se puede perder en una hora. No tener suficiente agua en su cuerpo, una condición llamada deshidratación, puede conducir a problemas de salud graves.
Los síntomas de deshidratación leve incluyen labios y boca secos. La deshidratación moderada puede provocar mareos, aturdimiento, dolor de cabeza, disminución de la producción de orina, fatiga y debilidad muscular o calambres. En casos severos, la deshidratación puede provocar irritabilidad, confusión, falta de sudoración, frecuencia cardíaca rápida, respiración acelerada, manos frías, fiebre, labios azules y poca o ninguna producción de orina.
Cumplir con sus requisitos de agua
Según la Clínica Mayo, los electrolitos, como el sodio y el potasio, deben disolverse en agua antes de que puedan desencadenar contracciones musculares e impulsos nerviosos. El agua ayuda a regular la temperatura corporal, protege el cerebro, amortigua las articulaciones, transporta nutrientes e impacta el volumen sanguíneo.
La cantidad de agua que necesita consumir cambia según su nivel de actividad, la temperatura y si está perdiendo el exceso de agua a través del sudor o la orina. En circunstancias normales, las mujeres necesitan 2, 7 litros, y los hombres deben consumir 3, 7 litros de agua al día, según las Academias Nacionales de Ciencias. Esta ingesta recomendada incluye el agua que obtienes de los alimentos.
