Para la mayoría de las personas, tomar café es parte de una rutina diaria. Pero para algunas personas, esa taza de café puede resultar en una hinchazón estomacal incómoda. Hay varias razones por las que puede experimentar hinchazón del café, y no todas tienen que ver con el café en sí.
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Hinchazón y problemas digestivos
Si te has encontrado diciendo: "La cafeína me hincha", podría haber varias razones por las cuales. La hinchazón puede ser causada, entre otras cosas, por indigestión y trastornos gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable (SII). En un artículo publicado en mayo de 2016 en The Journal for Nurse Practitioners , los investigadores encontraron en un estudio de 330 pacientes con SII que el café era uno de los 10 alimentos principales que causaban hinchazón y síntomas del SII. Los síntomas desencadenantes del SII pueden provocar más molestias e hinchazón estomacal.
El café no causa problemas gastrointestinales (GI) en todos. Pero un estudio de marzo de 2016 publicado en Nutrition Journal encontró que en la minoría de las personas sensibles a la cafeína, beber café estaba relacionado con problemas gastrointestinales como la hinchazón. Un informe de junio de 2018 en el Instituto de Información Científica sobre el Café enumera la genética, la ingesta de alcohol y la dieta, todos como factores que afectan la sensibilidad a la cafeína, o qué tan rápido puede metabolizar la cafeína en su cuerpo.
Incluso para los bebedores regulares de café, consumir una cantidad excesiva de cafeína puede causar malestar estomacal. La FDA recomienda un máximo diario de 400 miligramos de cafeína (o aproximadamente 4 o 5 tazas de café), aunque se deben tener en cuenta las variaciones individuales.
Una posible solución para frenar los problemas digestivos es cambiar el tostado de su café. La cafeína estimula la secreción de ácido gástrico, lo que ayuda al estómago a digerir los alimentos, pero se cree que esta producción de ácido también causa irritación intestinal. En un artículo publicado en junio de 2014 en Molecular Nutrition & Food Research , los investigadores encontraron que en los voluntarios sanos, el café tostado oscuro (en comparación con el tostado medio) redujo la secreción de ácido gástrico y, por lo tanto, podría ser más fácil para el estómago. Los granos de café tostados oscuros se tuestan durante más tiempo o a una temperatura más alta que los granos tostados medios o ligeros, lo que reduce su contenido de cafeína.
Hinchazón e intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una intolerancia alimentaria bastante común. Según una revisión de julio de 2017 en The Lancet: Gastroenterology & Hepatology , la malabsorción de lactosa (un síntoma digestivo de intolerancia a la lactosa) es generalizada y afecta al 68 por ciento de la población mundial.
Para reducir la hinchazón estomacal de los lácteos, puede cambiar su dieta para reducir o evitar los productos de lactosa por completo: opte por la leche sin lactosa o agregue alternativas lácteas como leches de nuez, soja, arroz, coco o avena, pero preste atención a cualquier otra intolerancia alimentaria. usted puede tener
Inflamación y Edulcorantes Artificiales
Otro culpable de su hinchazón del vientre podría ser el edulcorante que está agregando a su café. Aunque los edulcorantes artificiales y los sustitutos del azúcar pueden tener menos calorías, no son necesariamente más saludables que el azúcar normal.
Los alcoholes de azúcar como el sorbitol y el maltitol no se digieren fácilmente por el cuerpo. Una revisión de octubre de 2016 en el Journal of International Dentistry mostró que los alcoholes de azúcar, cuando se consumen en grandes cantidades, pueden causar efectos laxantes, diarrea, gases excesivos e hinchazón. Un artículo de septiembre de 2018 publicado en Molecules también encontró que los edulcorantes artificiales pueden ser tóxicos para los microbios digestivos de su intestino.
