La colitis ulcerosa es una afección que afecta a más de 500, 000 estadounidenses, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Esta afección se caracteriza por la inflamación crónica del revestimiento del intestino grueso y puede producir úlceras a lo largo de las paredes del recto y el intestino grueso. Los síntomas comunes incluyen dolor abdominal, diarrea, heces con sangre, dolor en las articulaciones y pérdida de peso. Aunque la dieta no puede curar la colitis ulcerosa, el jugo puede ayudar a aliviar los síntomas y mejorar la curación.
Paso 1
Elija frutas antioxidantes, como arándanos, tomates y cerezas, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los antioxidantes en estos alimentos, que incluyen las vitaminas C y A, pueden ayudar a prevenir el daño de los radicales libres a las células, incluidas las que forman el revestimiento del intestino, escribe Phyllis Balch en su libro "Receta para la curación nutricional". Esto puede prevenir la irritación de las úlceras intestinales que pueden causar calambres abdominales y diarrea.
Paso 2
Agregue jugo de fresa fresco. Las fresas son fuentes ricas en vitamina K. Esto puede ayudar a reducir el sangrado de las úlceras intestinales.
Paso 3
Incluya 1 taza de leche baja en grasa o sin grasa por 2 tazas de jugo. La colitis ulcerosa generalmente limita la absorción de calcio a través de las paredes intestinales, lo que puede conducir a una deficiencia de este mineral, según Balch. Si es alérgico a los lácteos, sustituya la leche de soya.
Etapa 4
Añadir 1 cucharada. de semillas de lino por taza de jugo fresco y mezclar. Balch informa que las semillas de lino son fuentes ricas en ácidos grasos esenciales, que protegen el revestimiento de los intestinos y promueven la reparación celular. Si no le gusta la textura de las semillas de lino molidas, sustituya 1 cucharada. de aceite de lino.
Paso 5
Jugo de zanahorias frescas y agregar a los jugos de frutas. Las zanahorias son fuentes ricas de piridoxina, también conocida como vitamina B-6. Esta vitamina mejora la capacidad de su sistema digestivo para descomponer y metabolizar grasas, carbohidratos y proteínas, que son necesarias para la energía y la reparación celular.
Advertencia
Consulte con su médico antes de exprimir alimentos ricos en fibra como manzanas y espinacas. Aunque la fibra es importante para la digestión, el consumo elevado de fibra puede empeorar los síntomas de la colitis ulcerosa, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
