Una mezcla de café fuerte, azúcar y cardamomo, el café turco es más un dulce que algo similar a una taza de café normal. Si bien hay ciertos beneficios para la salud del café y el cardamomo, el azúcar es un inconveniente importante en lo que respecta a los beneficios nutricionales de la bebida.
Calorías, grasas y otros elementos básicos
Una porción de café turco contiene aproximadamente 46 calorías. Aunque la bebida no contiene grasa, tampoco proporciona fibra ni proteína, dos nutrientes clave necesarios para una buena salud. El café tampoco suministra una cantidad impresionante de calcio o hierro.
El dulce cosas
Una porción de café turco contiene aproximadamente 11.5 gramos de azúcar, lo que equivale a casi 3 cucharaditas. De acuerdo con la American Heart Association, esa es la mitad de las 6 cucharaditas que las mujeres deberían limitarse a cada día y un tercio de las 9 cucharaditas que los hombres deberían establecer como su límite superior diario. Cuando regularmente consume más azúcar que estos límites, puede aumentar de peso. Ganar demasiado peso puede aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
Aficionado al café
Cantidades moderadas de café, aproximadamente 2 tazas por día, pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer. Los bebedores de café tienen un riesgo reducido de desarrollar cánceres de colon, mama y recto, según la Harvard Medical School. El café también podría disminuir la presión arterial y reducir las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Beber café puede reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson en los hombres, señala la Facultad de Medicina de Harvard. La cafeína en el café también puede aumentar el estado de alerta.
El cardamomo también es bueno
Además de prestar un sabor distintivo al café turco, el cardamomo también podría ayudar en la digestión normal, Michael T. Murray y Joseph E. Pizzorno señalan en su libro, "The Encyclopedia of Healing Foods". El cardamomo es un carminativo, lo que significa que puede ayudar a aliviar el gas intestinal. La hierba también puede darle un breve estallido de energía.
Entonces, ¿debo tomar café turco?
La taza ocasional de café turco puede tener un lugar en su plan de alimentación saludable. Cuando tenga una taza, haga ajustes en otra parte de su dieta para no terminar comiendo demasiado azúcar. Si haces tu propio café turco, ponte fácil con el azúcar. Si es sensible a la cafeína o si está cerca de la hora de acostarse, prepare su café turco con café descafeinado.
