Con solo 46 calorías en 1 taza de sandía picada, esta fruta sirve como un sustituto saludable de un postre cargado de azúcar. Una sandía refrescante con una dramática corteza verde clara y oscura y un jugoso interior rojo rosado, la sandía contiene más del 92 por ciento de agua y pocas calorías.
Propina
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, solo encontrarás 1.360 calorías en una sandía entera.
Calorías en una sandía entera
Ni siquiera alcanzarás tu ingesta calórica diaria con una sandía entera. Según FoodData Central del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una sandía entera que mide 15 pulgadas de largo por 7.5 pulgadas de diámetro contiene 1.360 calorías.
La mayoría de las calorías de la fruta provienen de carbohidratos, que están hechos principalmente de azúcares naturales como sacarosa, fructosa y glucosa. Estos azúcares le dan a la sandía su sabor a caramelo. Debido al bajo recuento de carbohidratos de una sandía, su nivel de azúcar en la sangre no debería aumentar.
Calorías en una rebanada de sandía
Las calorías por rebanada de sandía no romperán tu límite calórico diario. Encontrará solo 86 calorías en la rodaja de sandía (aproximadamente 1/16 de una sandía entera de 15 pulgadas por 7.5 pulgadas), según el USDA. Para ayudarlo a mantener el ritmo de su dieta, el USDA también proporciona conteos de calorías en otras porciones de sandía:
- 46 calorías en 1 taza de sandía empacada o cortada en cubitos
- 30 calorías por 100 gramos
- 71 calorías en jugo de sandía por 1 taza
Agregar sandía a su dieta ofrece efectos beneficiosos para la salud. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, comer las 86 calorías en una rodaja de sandía puede proporcionar los siguientes porcentajes de vitaminas y minerales:
- 25 por ciento de vitamina C para combatir gérmenes, protegerlo del envejecimiento prematuro y aliviar la piel pobre
- 30 por ciento de vitamina A para una salud ocular óptima y aumentar su sistema inmunológico
- 4 por ciento de hierro para ayudar a eliminar la fatiga y tratar la anemia.
- 2 por ciento de calcio para construir y soportar huesos fuertes
- 8 por ciento de potasio para regular la presión arterial y mantener equilibrados los niveles de hidratación
- 4 por ciento de fibra para que te sientas más lleno por más tiempo
Beneficios de salud adicionales de la sandía
Más que un regalo de picnic de verano en todas partes, la sandía proporciona beneficios para la salud basados en la evidencia, que incluyen:
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Reduce los trastornos cardiovasculares. En una revisión publicada en junio de 2014
En el EXCLI Journal of Experimental Clinical Sciences , los investigadores descubrieron que el licopeno que se encuentra en la sandía (que produce la coloración roja de la fruta) es eficaz para frenar las enfermedades de las arterias coronarias, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Como beneficio adicional, la sandía ofrece más licopeno que cualquier otra fruta o verdura.
- Retrasa la osteoporosis. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la osteoporosis afecta al 24.5 por ciento de las mujeres mayores de 65 años. Comer sandía puede ayudar a combatir esta condición a una edad temprana. Una revisión de enero de 2016 publicada en Nutrition Reviews sugiere que la beta-criptoxantina carotenoide, que se encuentra en abundancia en la sandía, podría tener un efecto anabólico en los huesos, ayudándole a posponer la osteoporosis.
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Reduce el riesgo de cáncer. El consumo de sandía puede reducir el factor de crecimiento similar a la insulina, una proteína que participa en la división celular. Los altos niveles de factor de crecimiento similar a la insulina están asociados con el cáncer, según un estudio publicado en mayo de 2015
en la revista Frontiers in Endocrinology .
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Disminuye la inflamación y el colesterol. La sandía podría ayudar a mejorar la inflamación y la capacidad antioxidante. Según un estudio publicado en marzo de 2015
número de Nutrition Reviews , 40 ratas de laboratorio se dividieron en un grupo alimentado con sandía o un grupo de control. Los investigadores descubrieron que el grupo de la sandía exhibía niveles de colesterol total, triglicéridos séricos, inflamación y estrés oxidativo significativamente más bajos que el grupo que no consumía sandía.
