Un plato de avena tibia o avena durante la noche es una forma nutritiva de comenzar el día. ¿Y la mejor parte? Es personalizable, por lo que puede agregar mantequilla de maní, proteína en polvo, fruta o incluso claras de huevo a su tazón para un desayuno saludable que vale la pena despertar.
La avena no solo ayuda a reducir el colesterol LDL peligroso, sino que también puede ayudarlo a sentirse lleno durante toda la mañana gracias a su contenido de fibra, que los considera un excelente alimento para el control de peso, según el Whole Grains Council.
Calorías en avena
En general, la avena no es muy rica en calorías. Sin embargo, la cantidad exacta de calorías en la avena depende del tipo que esté comiendo, ya sea en avena enrollada, cortada en acero o instantánea. El tamaño de la porción también varía según la avena que elija, pero el tamaño de la porción estándar es de media taza (40 gramos) en seco.
Avena cortada en acero
Las variedades cortadas en acero se cortaron en dos o tres piezas con una cuchilla afilada. Una porción de un cuarto de taza de avena seca con corte de acero contiene 154 calorías y 3, 6 gramos de fibra, según el USDA. Dado que esta variedad se procesa mínimamente, puede ser más difícil de masticar o digerir, pero ofrece una textura maravillosa y crujiente.
Copos de avena
Según el USDA, una porción de media taza de avena arrollada, a veces llamada avena pasada de moda, tiene aproximadamente 150 calorías y cuatro gramos de fibra por media taza seca. La avena enrollada cuenta con un tiempo de cocción más rápido que otras variedades, ya que la avena se enrolla en copos, lo que les otorga una superficie más grande, según el Consejo de Granos Enteros.
Avena instantánea
Uno de los tipos más comunes de avena es la avena instantánea o de cocción rápida. Según el USDA, las calorías de avena instantánea varían según el paquete, pero generalmente contienen alrededor de 150 calorías y tres gramos de fibra. Las calorías de la avena instantánea pueden aumentar o disminuir según el tamaño del paquete o el sabor que elija. Es por eso que es mejor seguir con la variedad simple y sin azúcar para reducir la ingesta de azúcares y calorías adicionales.
Personaliza tu avena
Lo hermoso de la avena es que es un lienzo en blanco. Si bien los ingredientes agregados afectarán el total de calorías en la avena, también pueden agregar sabor y nutrientes. Combina tu avena con un poco de mantequilla de maní para agregar un poco de contenido de grasa saciante. Según el USDA, una porción de dos cucharadas de mantequilla de maní agregará aproximadamente 180 calorías y siete gramos de proteína.
