¿Cómo hago croquetas de puré de papas?

Según Dictionary.com, las croquetas de patata son "papas fritas crujientes hechas en cubitos, cortando o machacando papas hervidas y dorándolas en grasa o aceite caliente". Las croquetas de patata no son solo un alimento para el desayuno. Son una guarnición sabrosa que puede acompañar cualquier comida. Tradicionalmente, las croquetas de patata están hechas de papas ralladas o en cubos. Sin embargo, también puede hacerlos con el puré de papas sobrante. Hacer hash browns es moderadamente fácil y lleva poco tiempo.

Las croquetas de patata pueden ser un plato sabroso.

Paso 1

Batir bien el huevo. Agregue el condimento Ms. Dash, sal y pimienta. Dobla el puré de papas. Dejar de lado.

Paso 2

Precaliente la sartén cocinando 1 cucharada. aceite de oliva durante aproximadamente 1 minuto. Glasear las cebollas, cocinar hasta que estén translúcidas, lo que demora aproximadamente 2 minutos. Mezcle las cebollas glaseadas en la mezcla de huevo / papa.

Paso 3

Calienta el aceite de oliva restante en la sartén durante aproximadamente 1 minuto. Caída de aproximadamente 4 cucharadas. de la mezcla en la sartén caliente, formando círculos de aproximadamente 1 pulgada de espesor.

Etapa 4

Cocine unos 2 minutos hasta que se dore en el fondo. Dar la vuelta. Cocine aproximadamente 1 minuto en el otro lado. Estos son mejores cuando forman una corteza crujiente en ambos lados. Servir tibio. Si lo desea, sirva con salsa picante. Epicurious.com sugiere otras variaciones, como agregar chiles verdes, mezclar sopa de pollo en la masa o cubrir con queso cheddar y jack.