La avena a la antigua, cocinada a fuego lento durante 20 minutos o más para obtener una consistencia suave y cremosa, es una mejora significativa sobre una bolsa de avena instantánea con sabor. Desafortunadamente, muchos cocineros no pueden darse el lujo de pararse en la estufa, revolviendo, durante 20 minutos. Pero los amantes creativos de la avena han encontrado maneras de usar electrodomésticos convenientes, como ollas de cocción lenta y ollas arroceras para preparar avena fresca y caliente. El método de cocción lenta requiere una planificación previa, pero puedes preparar avena improvisada en una olla arrocera mientras te duchas y te vistes.
Paso 1
Consulte el manual o el sitio web de su marca de olla arrocera. Las instrucciones de avena varían de una marca a otra, principalmente en la cantidad de líquido que necesita.
Paso 2
Use la taza medidora de la olla arrocera para las recetas del fabricante, y use tazas medidoras estándar para cualquier otra receta. Las tazas de olla arrocera son más pequeñas.
Paso 3
Mide 1 taza de avena en hojuelas grandes o en acero en tu olla arrocera. Agregue 2 a 4 tazas de agua, según las indicaciones del fabricante. Puede sustituir la leche por todo o parte del agua, aunque aumentará el riesgo de que la avena se pegue o se queme.
Etapa 4
Añade una pizca de sal. Si desea agregar ingredientes adicionales como bayas frescas, pasas o especias, agréguelos en este punto.
Paso 5
Cubra la olla y presione Iniciar. Cuando el ciclo se haya completado, retire la tapa y revuelva la avena. Si se adhiere al fondo de su cocina o se quema en algunos lugares, sabrá revolver la avena al menos una vez en lotes futuros.
Paso 6
Sirva caliente, con su elección de coberturas y acompañamientos.
Cosas que necesitarás
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Taza de olla arrocera, o tazas medidoras estándar
Avena laminada en hojuelas grandes a la antigua o avena cortada en acero
sal
Leche (opcional)
Bayas, pasas o especias (opcional)
Propina
Prepare su primer lote de avena para olla arrocera en un momento en que pueda estar a la mano para vigilarlo. Cocinar avena burbujea dramáticamente y puede hervir y crear un desastre en su olla arrocera si no está allí para supervisar.
