Las dietas bajas en yodo a menudo se prescriben como parte de los tratamientos de tiroides, o antes de las pruebas de enfermedades de la tiroides. También es necesaria una dieta baja en yodo antes de las pruebas para determinar cómo el cuerpo usa el yodo, ya que el yodo en su dieta puede interferir con la obtención de resultados exactos de las pruebas. Si necesita seguir una dieta baja en yodo, aún puede consumir una variedad de alimentos saludables y seguir una dieta equilibrada.
Bebidas
La mayoría de las bebidas son aceptables en una dieta baja en yodo. Se permiten café, té, refrescos de cola, refrescos dietéticos, agua, limonada, cerveza, vino y jugos de frutas. Cualquier refresco o jugo con tinte rojo, así como todos los productos lácteos están prohibidos en una dieta baja en yodo.
Granos
Los granos que puedes comer incluyen productos horneados caseros, avena, fideos de pasta, crema de trigo, cebada y trigo desmenuzado. Todos los productos horneados hechos comercialmente, como galletas, donas, pasteles, tartas, pasteles y panes están fuera de los límites.
Huevos y grasa
Los huevos se pueden comer, pero solo si se extrae la yema, según la Asociación de Sobrevivientes de Cáncer de Tiroides. Las claras de huevo se pueden comer como desee. Las grasas pueden incluir aceites y margarina, pero no mantequilla.
Carne
La mayoría de las carnes son aceptables para comer con una dieta baja en yodo. Elija entre carne de res, pollo, cerdo, ternera, pavo o cordero. También se puede comer mantequilla de maní natural sin sal agregada. abstenerse de comer pescado, mariscos y todas las carnes curadas como tocino, jamón y salchichas. No agregue sal de mesa ni sal marina a su carne, ya que contienen yodo.
Vegetales
Cualquier verdura fresca, excepto las marinas, está permitida en una dieta baja en yodo. También puede consumir vegetales enlatados o congelados, siempre y cuando esté seguro de que no hay sal agregada.
Frutas y sus jugos
Las frutas y los jugos de frutas están permitidos como parte de una dieta baja en yodo. Solo asegúrese de que las frutas o jugos enlatados no estén hechos con tinte rojo.
