El TOC, trastorno obsesivo-compulsivo, es la ansiedad caracterizada por temores y pensamientos irracionales que conducen a comportamientos compulsivos, como verificar repetidamente si cerró la puerta o lavarse las manos. Aunque estos rituales proporcionan un alivio temporal, pronto se produce una ansiedad intensa, que conduce a un círculo vicioso. Con un tratamiento efectivo, las personas con TOC pueden vivir una vida plena y exitosa, según el Instituto Nacional de Salud Mental. Los cambios en la dieta pueden apoyar otras formas de tratamiento en el manejo de los síntomas.
Granos enteros
Los granos integrales contienen todas las partes nutritivas del grano, proporcionando más nutrientes y con un impacto más leve en el azúcar en la sangre que los granos refinados. Como alimentos ricos en carbohidratos, los granos integrales pueden ayudar a su cuerpo a producir serotonina, un químico cerebral que se siente bien y promueve la calma. La Association for Comprehensive NeuroTherapy, ACTN, recomienda comer granos integrales y limitar los alimentos refinados, como el pan blanco y el azúcar, y mantener niveles saludables de azúcar en la sangre, para mejorar los síntomas del TOC. Ejemplos nutritivos incluyen avena, cebada, arroz integral, arroz salvaje, quinua y palomitas de maíz. Al comprar panes, pastas y cereales, revise las etiquetas de nutrición para asegurarse de que los granos integrales estén listados como ingredientes principales.
Productos lácteos bajos en grasa
Los productos lácteos bajos en grasa, como la leche y el yogur, contienen cantidades valiosas de proteínas, lo que promueve el equilibrio del azúcar en la sangre y el aminoácido triptófano, que promueve la calma. Los bocadillos ideales para acostarse contienen alimentos ricos en proteínas y carbohidratos, según la National Sleep Foundation, porque los carbohidratos hacen que el triptófano sea más accesible en su cerebro. Para reducir la ansiedad y las dificultades para dormir, consuma comidas y refrigerios equilibrados, como cereales integrales con leche baja en grasa o yogur cubierto con granola.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son las principales fuentes de antioxidantes, como el betacaroteno y la vitamina C, que respaldan la capacidad de su cuerpo para resistir infecciones y enfermedades. Para mejorar los síntomas de ansiedad, el psiquiatra de MayoClinic.com Daniel K. Hall-Flavin recomienda comer una dieta rica en frutas y verduras y evitar comer en exceso. Debido a que las frutas y verduras son ricas en agua y fibra, promueven la plenitud entre comidas y pueden ayudar a evitar comer en exceso. Las variedades particularmente ricas en nutrientes incluyen bayas, cerezas, cítricos, tomates, verduras de hoja verde, brócoli, pimientos, coles de Bruselas y calabaza.
Pescado, Nueces y Linaza
El pescado, las nueces y la linaza proporcionan proteínas y una variedad de nutrientes útiles. Los peces de agua fría, como el salmón, el arenque, la trucha de lago, el halibut y la caballa, la linaza molida y las nueces son las principales fuentes de ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que juegan un papel importante en la función cerebral. Aunque la investigación está en curso, según la ACNT, las grasas omega-3 pueden proporcionar beneficios excepcionales para las personas afectadas por trastornos nerviosos. Para obtener los mejores resultados potenciales, incorpore regularmente pescado de agua fría en comidas balanceadas y saludables. Las nueces y las semillas de lino proporcionan refrigerios nutritivos y adiciones a batidos, yogurt, cereales y productos horneados.
