Los probióticos y prebióticos pueden ayudar a mejorar la digestión y la salud en general. El Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa (NCCAM) explica que los prebióticos son ingredientes alimenticios que no se pueden digerir, sino que estimulan el crecimiento de los probióticos. Los probióticos son microorganismos como las bacterias que viven en el intestino, lo que ayuda a la digestión y la inmunidad. El NCCAM dice que los probióticos pueden promover un equilibrio en el cuerpo, reducir problemas gastrointestinales como la diarrea e incluso reducir las infecciones por hongos.
Yogur
El NCCAM dice que el yogur es un alimento que naturalmente contiene probióticos. Algunos yogures tienen más probióticos añadidos. La bacteria más común que compone los probióticos en el yogur es lactobacillus acidophilus y bifidobacterium bifidum, según la NCCAM. Algunos yogures incluso están etiquetados con la cantidad de cultivos vivos y activos de probióticos que contienen. Para obtener beneficios digestivos, cuantos más probióticos tenga un producto, mayores serán los beneficios de usar el producto.
Leche de soja
El NCCAM dice que las bebidas de soya como la leche de soya contienen probióticos que se agregan durante el procesamiento. Julie Lanford, una dietista registrada que se especializa en cáncer y el sistema inmunitario, explica que si un producto indica que contiene "cultivos vivos y activos", tiene probióticos. Las personas que beben leche de soya a menudo la beben en lugar de la leche de vaca porque son intolerantes a la lactosa. El "American Journal of Clinical Nutrition" afirma que el consumo de probióticos en realidad puede mejorar la digestión de la lactosa en personas intolerantes a la lactosa.
Legumbres
Si bien las legumbres, como las lentejas, los frijoles negros, los frijoles y los garbanzos, no contienen probióticos, sí contienen prebióticos, según Lanford, conocido como el "dietista del cáncer". Estos prebióticos promueven el crecimiento de las bacterias naturales en su intestino. Algunos ingredientes prebióticos que se encuentran en las legumbres incluyen fructo-oligosacáridos y arabinogalactano, ambos ricos en fibra dietética. Las personas con problemas digestivos pueden beneficiarse al obtener más legumbres en su dieta.
Avena
Los granos integrales, como la avena y la avena, también contienen prebióticos, según Lanford. También dice que cuando un alimento que contiene prebióticos, como la avena, se come al mismo tiempo que un alimento que contiene probióticos, como la leche de soja, o un suplemento con probióticos, los dos trabajan juntos para mejorar los beneficios de las bacterias saludables en el intestino..
