Después de comenzar un nuevo programa de dieta y ejercicio, muchas personas experimentan una caída repentina en el peso corporal, a veces de más de cinco libras en una semana. Este cambio dramático es muy alentador y motiva a las personas a continuar con sus nuevos cambios de estilo de vida. Sin embargo, después de dos o tres semanas, la pérdida de peso generalmente se ralentiza considerablemente a la mitad a dos libras de pérdida de peso por semana. La pérdida de peso dramática durante la primera semana suele ser el resultado de la pérdida de agua.
Ingesta de sodio
Por lo general, los planes de dieta implican reducir la cantidad de alimentos procesados que come; Estos alimentos a menudo están llenos de sodio. Sus riñones excretan sodio en la orina si no es necesario. Sin embargo, si hay demasiado sodio para que los riñones excreten, el sodio comienza a acumularse en la sangre, lo que hace que retenga agua. Cuando reemplaza los alimentos procesados con alimentos naturales no procesados y aumenta la ingesta de agua, los riñones pueden comenzar a eliminar el exceso de peso de sodio y agua que lo acompaña, lo que resulta en una pérdida repentina de peso del agua.
Carbohidratos y peso del agua
Las dietas bajas en carbohidratos pueden provocar una disminución repentina del peso del agua durante las etapas iniciales de pérdida de peso, ya que el almacenamiento de agua acompaña al almacenamiento de carbohidratos. De acuerdo con Jack H. Wilmore y David L. Costil, autores de "Fisiología del deporte y el ejercicio", se pierden aproximadamente 2.6 gramos de agua por cada gramo de carbohidratos que usa el cuerpo. Un agotamiento completo de las reservas de carbohidratos podría resultar en una pérdida de peso de cuatro a cinco libras.
Pérdida de grasa
La pérdida de grasa ocurre como resultado de quemar más calorías de las que ingiere. Una libra de grasa corporal es equivalente a 3, 500 calorías. Una pérdida de grasa de una a dos libras en una semana requeriría un déficit de 500 a 1, 000 calorías por día. Perder más de dos libras en una semana generalmente significa que está perdiendo peso de agua y masa muscular en lugar de perder el exceso de grasa, y lo más probable es que lo recupere.
Consejos
La forma más efectiva de perder peso de grasa es disminuir la ingesta calórica de 250 a 500 calorías por día y quemar 250 a 500 calorías por día a través del ejercicio y la actividad física. Evite las dietas de moda o de choque, ya que la mayoría solo provocará la pérdida de agua y se recuperarán tan pronto como se reanude su dieta regular. En cambio, consuma regularmente una dieta bien balanceada que consista en proteínas magras, granos enteros, frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa y fuentes de grasas insaturadas. Limite la ingesta de sodio a menos de 2, 300 miligramos por día.
