El síndrome de Cushing, que ocurre cuando el cuerpo produce demasiado cortisol o está expuesto a altos niveles de esta sustancia, puede causar fatiga, aumento de peso, cambios en la piel, depresión, osteoporosis, presión arterial alta y diabetes. Aunque no existe una dieta establecida para las personas con síndrome de Cushing, hacer ciertos cambios en la dieta puede ayudar a limitar el riesgo de algunos de estos efectos adversos.
Considere aumentar el consumo de calcio
El síndrome de Cushing aumenta su riesgo de osteoporosis. Obtenga al menos la cantidad diaria recomendada de calcio de 1, 000 miligramos por día para ayudar a mantener su masa ósea, recomienda los Institutos Nacionales de Salud. Las buenas fuentes incluyen productos lácteos bajos en grasa, sardinas con huesos, leches y jugos fortificados no lácteos, tofu hecho con sulfato de calcio, cereales fortificados con calcio y vegetales de hoja verde, como la col rizada y el nabo.
Mire la ingesta de sodio
Una ingesta alta de sodio puede aumentar su riesgo de hipertensión arterial, lo que ya es una preocupación para las personas con síndrome de Cushing. Los alimentos procesados tienden a ser particularmente altos en sodio, especialmente sopas, queso, bocadillos, panes, embutidos y pizzas. Ayuda a proteger la salud de tu corazón al limitar tu ingesta de sodio y comer muchos alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras, así como fuentes de grasas insaturadas saludables como las nueces y el salmón, recomienda Drugs.com.
No consigas demasiadas calorías
Ayude a controlar el posible aumento de peso que puede ser un efecto secundario del síndrome de Cushing al comer muchos alimentos que son bajos en densidad de energía o calorías por gramo, lo que le permitirá comer un mayor volumen de alimentos mientras se mantiene dentro de las calorías diarias recomendadas. Los alimentos con alto contenido de fibra o con un alto contenido de agua, como las frutas y verduras, tienden a ser bajos en densidad energética, mientras que aquellos con alto contenido de grasa o azúcar tienden a ser altos en densidad energética.
Controla tu azúcar en la sangre
El síndrome de Cushing puede causar aumentos en el azúcar en la sangre, lo que puede conducir a la diabetes. Elegir alimentos que contengan carbohidratos con un índice glucémico bajo y una carga glucémica puede ayudar con esto porque estos alimentos tienden a tener menos efecto en los niveles de azúcar en la sangre. Algunos ejemplos incluyen pan integral de centeno, pan integral 100 por ciento, cuscús, pomelo, manzanas, naranjas, peras, duraznos, frijoles, nueces, zanahorias, guisantes y vegetales sin almidón.
Ejemplo de comidas
Un desayuno típico podría ser un huevo cocido con la mitad de una toronja, una rebanada de pan integral con una pequeña cantidad de mantequilla de maní y un vaso de leche descremada. Para el almuerzo, pruebe una sopa a base de caldo baja en sodio junto con una ensalada hecha de espinacas y otras verduras sin almidón cubiertas con garbanzos, una pequeña cantidad de aceite y vinagre, queso bajo en grasa y semillas de girasol sin sal. La cena podría ser una fuente de proteína magra, como pechuga de pollo o pescado sin piel, junto con una porción de cuscús de trigo integral y un vegetal sin almidón, como el brócoli. Agregue un vaso de leche y una fruta de bajo IG, como una naranja o una manzana, para terminar su comida.
