La dieta BRAT (plátanos, arroz, manzanas, tostadas) se ha utilizado durante décadas para tratar la diarrea en los niños. Si bien los pediatras ya no lo recomiendan, puede ser útil para adultos con un caso leve de gastroenteritis. El propósito de la dieta restringida es doble: detener el malestar intestinal y evitar exacerbarlo al irritar el estómago y el tracto intestinal. Muchas versiones de esta dieta requieren puré de manzana en lugar de manzanas, pero las manzanas crudas son más efectivas debido a la pectina que contienen.
Hechos de diarrea
La diarrea ocurre debido a bacterias o virus, o porque la flora necesaria en su tracto digestivo está desequilibrada. Esto hace que los alimentos se muevan tan rápido a través de su tracto intestinal que los líquidos no pueden ser absorbidos por él. Los síntomas y signos incluyen deposiciones sueltas y frecuentes, a veces acompañadas de calambres y náuseas. La diarrea generalmente no es motivo de preocupación, pero si no se trata, puede provocar deshidratación.
Hechos de pan
El pan requerido en la dieta BRAT es el pan blanco, no el pan integral con alto contenido de fibra. El pan blanco calma el dolor de estómago y el almidón que contiene funciona como un agente aglutinante sin la fibra que favorecería la eliminación. Por lo general, se recomienda tostar, pero el pan blanco también se puede comer tostado. No agregue mantequilla, mantequilla de maní o cualquier otra cosa que pueda agravar el problema.
Hechos de arroz
El arroz se ha utilizado para tratar las molestias gastrointestinales durante siglos. Al igual que el pan blanco, el arroz blanco contiene almidones aglutinantes sin toda la fibra que fomenta la eliminación. Cuando use arroz para tratar la diarrea, no lo ponga en mantequilla ni use ningún tipo de salsa o condimento. El propósito es unir y ofrecer calorías y carbohidratos para obtener energía.
Advertencias
No se debe seguir una dieta extremadamente restrictiva durante más de 24 a 72 horas sin consultar a un médico. Si la diarrea en cuestión contiene sangre o no cesa después de tres a cinco días, consulte a su médico.
