Con su sabor a nuez y textura masticable, el arroz integral se ha convertido en un alimento básico en muchas cocinas americanas; ya no es solo para aficionados a la comida sana. También conocido como arroz integral, el arroz integral no se muele, por lo que se retiene el salvado y el germen del grano. Tiene más nutrientes y fibra dietética que el arroz blanco refinado, y la fibra puede ser una de las causas de la hinchazón.
Contenido de fibra dietética
El arroz integral, como grano integral, es naturalmente rico en fibra dietética. Una porción de 1 taza de arroz integral cocido tiene 3, 5 gramos de fibra dietética, que es del 9, 2 por ciento al 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra de 25 a 38 gramos. La fibra dietética puede causar gases, especialmente si come mucho en un corto período de tiempo o si aumenta repentinamente su consumo de fibra. Para reducir el riesgo de gas por un mayor consumo de fibra, agregue arroz integral a su dieta gradualmente.
Los carbohidratos pueden producir gas
El gas se produce naturalmente durante el proceso digestivo, especialmente con alimentos ricos en carbohidratos, como el arroz integral y otros granos integrales. Una porción de 1 taza de arroz integral cocido tiene casi 45 gramos de carbohidratos. Si no está acostumbrado a comer arroz integral y otros granos integrales, su sistema digestivo puede no estar preparado para digerir una cantidad tan grande de carbohidratos.
Mira cómo comes
La deglución de aire es común durante el proceso de comer y masticar. Pero si toma demasiado aire mientras come, esto puede causar que se desarrolle gas adicional en su sistema digestivo, lo que provocará una sensación de hinchazón. Al masticar bien el arroz integral, alentarás una digestión saludable y reducirás la cantidad de aire que tragas mientras comes.
Otras causas de hinchazón
De acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, la hinchazón puede ser un signo de otras complicaciones digestivas que no están relacionadas con la producción de demasiado gas. La hinchazón puede ser el resultado de cómo el gas pasa a través del sistema digestivo, pero también puede ser causada por afecciones más graves, como una obstrucción intestinal o cáncer de colon. La hinchazón también es un síntoma del síndrome del intestino irritable, un trastorno funcional que resulta de cómo funciona su sistema digestivo. Si experimenta hinchazón cuando come arroz integral, hable con su médico para asegurarse de que una causa médica no sea la causa.
