Los suplementos de bilis de res, también conocidos como suplementos de bilis de buey o extractos de bilis de buey, consisten en varios ácidos biliares (ácido cólico, ácido desoxicólico, ácido glicocólico y ácido taurocólico) o las sales biliares de estos ácidos. Sirven como suplementos dietéticos, ya sea para individuos sanos o para aquellos que enfrentan una deficiencia en la función digestiva. Los suplementos de bilis de res pueden ser beneficiosos en ciertas condiciones de salud, pero probablemente no sean necesarios si se goza de buena salud. Consulte a un dietista o su proveedor de atención médica antes de agregar estos, o cualquier otro suplemento, a su plan de nutrición diario.
Antecedentes
La bilis es un líquido digestivo sintetizado por el hígado, almacenado en la vesícula biliar y secretado en el intestino delgado. Desempeña un papel fundamental para ayudarlo a digerir y absorber la grasa y a eliminar los productos de desecho. El fluido contiene ácidos biliares y sales biliares, que son ácidos biliares conjugados con iones de sodio. Tanto los ácidos biliares como las sales biliares solubilizan las grasas de la dieta que consume para que las células del intestino delgado puedan absorberlas. Los suplementos de bilis de res, derivados de los bueyes, pueden aumentar la bilis producida naturalmente por el hígado.
Beneficios
Los trastornos del hígado, la vesícula biliar o el intestino delgado pueden afectar la cantidad de bilis natural disponible necesaria para procesar la grasa de la dieta. En estos casos, los suplementos de bilis de res pueden suministrar ácidos biliares o sales biliares para ayudarlo a digerir sus alimentos, según Johns Hopkins Pathology. La enfermedad hepática, por ejemplo, puede resultar en una producción de bilis insuficiente que puede ser rectificada con suplementos de bilis de res. Los problemas de la vesícula biliar pueden afectar la cantidad de bilis disponible en un momento dado, y los suplementos de bilis pueden ayudar a garantizar que tenga suficiente para hacer frente a las comidas que come, especialmente si sus alimentos son ricos en grasas. Los trastornos de su intestino delgado también pueden tratarse con suplementos de bilis de res, informa un problema de 2006 de "Gastroenterología". Por ejemplo, si desarrolla esteatorrea o heces grasas, como resultado de esta enfermedad, los suplementos de bilis de res pueden reducir la cantidad de grasa no digerida que pasa a través del tracto gastrointestinal.
Inconvenientes
Como adulto sano, su hígado produce entre 400 y 800 mililitros de bilis cada día, y la mayoría de los ácidos biliares que fabrica son reabsorbidos por el intestino delgado. La cantidad de bilis que sintetiza junto con el reciclaje de los ácidos biliares da como resultado una bilis adecuada para satisfacer sus necesidades dietéticas en condiciones normales. La cantidad que consume en suplementos es muy superior a la cantidad que su cuerpo fabrica y, por lo tanto, agregar suplementos de bilis de res a su dieta cuando goza de buena salud no ofrece ningún beneficio y es un gasto innecesario. Además, los suplementos dietéticos están sujetos a una regulación laxa por parte de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos en comparación con los medicamentos convencionales. Tomar suplementos innecesarios podría exponerlo potencialmente a contaminantes nocivos o ingredientes no revelados.
Consideraciones
A pesar de los riesgos inherentes a cualquier suplemento dietético, los ácidos biliares o las sales biliares en los suplementos biliares de carne se consideran seguros para el consumo, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Aunque pueden ser innecesarios si su salud digestiva es buena, no representan un peligro específico para su bienestar.
