A menudo es difícil para los estudiantes universitarios comer de manera saludable con horarios tan ocupados y recursos limitados. Sin embargo, es posible bajar a un peso saludable, o mantener uno, mientras asiste a la universidad, y en muchos casos, no requiere ningún cambio drástico en su dieta actual. Todo lo que se necesita para perder peso es un ligero cambio en los tipos de alimentos y la cantidad de calorías consumidas.
Plan libre de basura
La vida universitaria a veces dificulta comer sano. Muchos estudiantes viven de macarrones con queso, fideos Ramen y otras comidas preparadas en caja. Para los estudiantes universitarios que buscan perder peso, estos no son los tipos de alimentos que harán el trabajo. Cumplir con un plan de pérdida de peso que restrinja, o al menos reduzca, la cantidad de comida chatarra que consume cada día tendrá un efecto muy positivo en sus resultados de pérdida de peso. Por ejemplo, reducir su hábito de refresco de 20 onzas de dos por día puede reducir aproximadamente 500 calorías vacías de su dieta, o el equivalente a perder 1 libra de grasa corporal por semana. En cambio, concéntrese en vegetales frescos o congelados, muchas frutas, alimentos integrales, cereales y bebidas con bajo contenido de azúcar, carnes magras, huevos y ensaladas: cuanto más frescos, mejor. Además, limite el consumo de alcohol cuando intente perder peso, ya que una sola lata de cerveza puede tener 100 o más calorías que tienen poco valor nutricional. En otras palabras, muchas de estas calorías no hacen más que almacenarse como grasa en su cuerpo.
Vegetarianismo
Muchas personas en edad universitaria están recurriendo al vegetarianismo como una forma de vivir una vida saludable. Para los estudiantes universitarios que intentan perder peso, convertirse en vegetarianos es un camino saludable. En 2009, la American Dietetic Association aprobó el vegetarianismo como una forma saludable y nutritiva para que las personas de todas las edades vivan siempre que se haga de la manera correcta. Para obtener suficientes vitaminas y nutrientes que generalmente faltan en una dieta vegetariana, que incluyen hierro, calcio, yodo, ácidos grasos omega-3, vitaminas D y B-12, zinc y proteínas, coma muchas verduras de hoja y verduras, cereales enriquecidos con vitaminas y leche de soja, una amplia variedad de frutas, alimentos fortificados con omega-3, nueces, legumbres, germen de trigo, tofu y productos de soya. Un estilo de vida vegetariano funciona bien para las personas que intentan perder peso porque consiste principalmente en alimentos nutricionalmente densos que son bajos en calorías. Consulte a su médico o nutricionista antes de comenzar una dieta vegetariana.
Pautas dietéticas para estadounidenses
Como uno de los principales partidarios de la lucha contra la obesidad, el Departamento de Agricultura de EE. UU. Publica su informe sobre el tema de la alimentación saludable cada cinco años, llamado Pautas dietéticas para los estadounidenses. Este estudio exhaustivo sobre cómo comer sano y mantener un peso corporal ideal para su edad se centra en el consumo de una dieta basada en plantas junto con carnes magras y pescado en pequeñas cantidades. El USDA le aconseja que coma una dieta que contenga verduras, frutas, granos integrales, lácteos bajos en grasa y pequeñas cantidades de carnes magras, grasas y dulces. Estos alimentos son ricos en vitaminas y nutrientes que un estudiante universitario necesita para rendir al máximo cada día, y también son relativamente bajos en calorías para aquellos que buscan alcanzar un peso saludable. El USDA le permite personalizar un plan de dieta y pérdida de peso en su sitio web MyPyramid, que también brinda consejos sobre cómo perder peso de manera saludable.
