La desnutrición ocurre cuando el cuerpo no obtiene los nutrientes que necesita para mantener la salud y el desarrollo normal. Casi mil millones de personas en todo el mundo sufren de desnutrición, según el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas. Muchos de los desnutridos son niños. Los síntomas de la desnutrición son muchos y pueden variar según el tipo de desnutrición. El estómago hinchado o hinchado es un síntoma de desnutrición y, específicamente, aparece como un síntoma de kwashiorkor.
Desnutrición
Aunque las personas desnutridas con el estómago hinchado son representaciones familiares de países subdesarrollados, la desnutrición ocurre en todos los países. Las causas de la desnutrición incluyen una dieta pobre y condiciones médicas, como problemas digestivos. Un caso leve de desnutrición podría no causar síntomas. Un caso grave de desnutrición puede provocar enfermedades graves, daños permanentes en el cuerpo y la muerte. El hambre es una forma de desnutrición. La desnutrición puede ser el resultado de la falta de un nutriente, como la vitamina A o el hierro. Kwashiorkor es una forma de desnutrición causada por dietas deficientes en proteínas.
Kwashiorkor
Kwashiorkor es el resultado de la falta de proteínas en la dieta y se encuentra con mayor frecuencia en países afectados por la pobreza, el hambre, el suministro inadecuado de alimentos y la falta de conocimiento sobre una dieta adecuada. En los países pobres, el kwashiorkor a menudo ocurre durante desastres naturales o disturbios políticos. En los Estados Unidos, el kwashiorkor rara vez ocurre en niños, excepto como resultado de negligencia grave y abuso infantil. Los síntomas de kwashiorkor incluyen cambios en el pigmento de la piel, fatiga, disminución de la masa muscular, falta de crecimiento, diarrea, letargo, erupción cutánea, hinchazón, agrandamiento del hígado y barriga protuberante. La etapa tardía del kwashiorkor puede causar conmoción. La condición puede causar cambios mentales, físicos y de desarrollo permanentes.
Hinchazón
El vientre hinchado que es un síntoma de kwashiorkor es común en niños con la afección. A diferencia de otros tipos de desnutrición, los niños con kwashiorkor pueden parecer estar llenos o sobrealimentados debido al estómago distendido. Los niños con kwashiorkor desarrollan edema nutricional, que es la hinchazón causada por la acumulación de líquido en y alrededor de los tejidos, que afecta principalmente a las piernas y el abdomen. Según la Nutrición de la Madre y el Niño, la deficiencia de micronutrientes, especialmente los nutrientes con antioxidantes, podría ser una causa adicional de la inflamación.
Diagnóstico, tratamiento y prevención.
Los médicos diagnostican el kwashiorkor realizando un examen físico, análisis de orina y análisis de sangre. Si se comienza temprano, aumentar las calorías y las proteínas en la dieta del paciente puede corregir las deficiencias. Los pacientes comienzan lentamente a comer una dieta controlada y reciben suplementos minerales y vitamínicos. Los casos graves de kwashiorkor pueden requerir un tratamiento más extenso. Una dieta bien balanceada que proporciona una variedad de nutrientes ayuda a prevenir la mayoría de los tipos de desnutrición. Kwashiorkor se puede prevenir con una dieta diaria que incluya carbohidratos, al menos el 10 por ciento de las calorías totales en grasas y el 12 por ciento de las calorías totales en proteínas, según los Institutos Nacionales de Salud.
