Los fideos ramen pueden ser una comida rápida y fácil si estás en movimiento o un complemento perfecto para los platos de temática asiática, pero probablemente no sean algo que quieras incluir en tu dieta regularmente. Si bien pueden parecer lo suficientemente inofensivos, los fideos ramen son ricos en calorías y grasas. Además, si su presión arterial está en aumento, querrá evitar estos fideos por completo, ya que son increíblemente altos en sodio.
Calorías totales
Un paquete de fideos ramen simples, que pesa 81 gramos crudos, tiene alrededor de 355 calorías. Más del 35 por ciento de las calorías totales provienen de la grasa. Menos del 10 por ciento de las calorías provienen de las proteínas, mientras que el 55 por ciento restante de las calorías proviene de los carbohidratos. Si hierve los fideos y agrega el paquete de sabor, si viene con uno, agregará otras 25 calorías a su plato, lo que elevará el total a aproximadamente 380 calorías.
Contando gramos de grasa
Un paquete individual de fideos ramen simples contiene más de 14 gramos de grasa. Obtendrá 1 gramo adicional de grasa del paquete de sabor, que le dará 15 gramos de grasa en una receta preparada. Puede tener de 44 a 78 gramos de grasa para una dieta de 2, 000 calorías, lo que equivale al 20 al 35 por ciento de calorías de la recomendación de grasa establecida en las Pautas dietéticas para estadounidenses 2010. (ref. 2 pág. 15) Tener fideos ramen - simple o preparado con condimentos: ocupa del 20 al 34 por ciento de su cantidad total de grasa por día, si su consumo normal es de 2, 000 calorías.
El pateador de sodio
Los fideos ramen son mucho más altos en sodio de lo que crees. Un paquete de fideos simples contiene más de 1, 500 miligramos de sodio. Acumula ese paquete de condimentos y obtendrás otros 110 miligramos de sodio. Debido a que no debe consumir más de 2, 300 miligramos de sodio por día, según las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010, tener un plato de fideos de ramen preparados con un paquete de sabor representa el 70 por ciento de su límite de sodio para el día. (ref.2 pág. 21)
Información de micronutrientes
Obtendrá varios minerales y vitaminas de los fideos ramen. Un paquete de fideos solo tiene el 35 por ciento de sus necesidades de selenio y obtendrá un poco más al agregar un paquete de saborizante. El selenio es un tipo de antioxidante que neutraliza los radicales libres, minimizando el riesgo de enfermedades crónicas. También obtendrá del 20 al 40 por ciento del hierro que necesita, dependiendo de su género, para que sus células obtengan suficiente oxígeno. Los fideos ramen, así como el paquete de sabor, contienen muchas vitaminas B, que incluyen niacina, riboflavina, ácido pantoténico, tiamina, B-6 y B-12. Estas vitaminas B apoyan su cerebro, ayudan con las funciones sanguíneas y mantienen su metabolismo en marcha. Los fideos Ramen incluso contienen aproximadamente un cuarto de su recomendación diaria de folato. El folato es otra vitamina B que funciona con otras vitaminas B, pero también es importante para la división celular y para mantener a su bebé creciendo saludablemente durante el embarazo.
