El malestar digestivo puede surgir de una serie de problemas, como la gripe estomacal, la indigestión o la intolerancia alimentaria. A menudo, un tazón cálido y cremoso de avena para el malestar estomacal es el remedio perfecto para hacerte sentir mejor. Al mismo tiempo, se beneficiará de los nutrientes y la fibra de avena que proporciona la salud digestiva. Sin embargo, algunas condiciones o el consumo excesivo de avena también pueden causar malestar estomacal.
Propina
La avena no solo alivia el malestar estomacal, sino que también ofrece una fuente baja en grasa y baja en sodio de fibra, manganeso, fósforo, magnesio, hierro, selenio, zinc y vitaminas B, E y K.
¿Qué tipo de avena?
La avena está disponible en varias formas diferentes, dependiendo de la forma en que se procesa, incluidas las antiguas, de corte de acero, de cocción rápida e instantánea. Todos los tipos de avena ofrecen beneficios nutricionales similares, pero si elige comer avena para aliviar el malestar estomacal, un tipo de cocción más rápida será el más fácil de digerir.
- La avena enrollada a la antigua se cuece al vapor y se aplana para ayudarlos a absorber el agua y cocinar en unos cinco minutos.
- La avena de cocción rápida se enrolla más delgada y se cuece al vapor por más tiempo y se cocina en aproximadamente un minuto.
- La avena instantánea envasada individualmente se precocina para que pueda prepararse en el microondas en segundos. La avena instantánea tiene una textura más rica y, a menudo, tiene azúcar y otros aromas añadidos que pueden causar malestar estomacal.
La digestión ayuda a la avena
La fibra dietética en avena - 4 gramos por taza - es importante para su salud digestiva en general. Las Pautas dietéticas del USDA para estadounidenses recomiendan que su consumo diario de fibra sea de 21 a 25 gramos para las mujeres y de 30 a 38 gramos para los hombres. La avena ofrece el 16 por ciento de su cantidad diaria en solo una taza.
La fibra es la parte de la avena que su cuerpo no puede digerir o absorber. Ayuda a que los alimentos digeridos pasen sin problemas a través del estómago, los intestinos y fuera de su cuerpo, lo que ayuda a mantenerse regular . La avena contiene fibra soluble e insoluble, siendo la mayoría fibra soluble de beta-glucano.
La avena mejora los trastornos digestivos
Si su malestar estomacal es causado por el estreñimiento , la fibra en la avena puede ayudar agregando celulosa no digerida que ablanda las heces, permitiendo que los alimentos pasen más rápidamente a través de su sistema digestivo. Si el dolor de estómago es el resultado de la diarrea , la fibra de la avena ayuda a absorber agua, agregar volumen y aumentar el tamaño y el volumen de las heces.
Según Harvard Health Publishing, la fibra en la avena es más efectiva que la fibra de las frutas y verduras y puede reducir el riesgo de enfermedad diverticular . Una dieta alta en fibra también puede aliviar las hemorroides, la incontinencia fecal , el síndrome del intestino irritable y otros trastornos gastrointestinales.
Comer demasiada avena
Comer demasiada fibra demasiado rápido en realidad puede causar malestar estomacal o empeorar su malestar. El exceso de fibra, si no está acostumbrado, puede causar hinchazón, gases y estreñimiento . Medical News Today advierte que un exceso de 70 gramos de fibra al día puede causar estos síntomas y otros efectos secundarios incómodos, que incluyen:
- Sentirse demasiado lleno
- Calambres en el estómago
- Diarrea
- Deshidración
- Mala absorción de algunos nutrientes clave.
- Aumento o pérdida de peso.
- Náusea
- Bloqueo intestinal en casos raros.
¿Hay gluten en la avena?
Aunque la avena no contiene gluten de forma natural, si tiene enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, es posible que comer avena para un malestar estomacal desencadene síntomas similares a la alergia, incluidos trastornos digestivos.
Algunos médicos recomiendan evitar la avena en una dieta libre de gluten porque la avena generalmente se cultiva con o cerca de granos que contienen gluten. Como resultado de la rotación de cultivos o las instalaciones de almacenamiento y procesamiento contaminadas, la avena puede contener trazas de gluten que pueden desencadenar una reacción alérgica si eres muy sensible.
Etiquetado de la FDA
Los productos de avena, incluida la avena, a menudo se etiquetan como "avena 100 por ciento", "avena orgánica" o "avena pura". Pero esto no revela si el producto está libre de contaminación con gluten. Para ayudar a los consumidores, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos especifica que los alimentos etiquetados como "sin gluten", "sin gluten", "sin gluten" o "sin gluten" deben contener menos de 20 partes por millón de gluten.
Síntomas de reacción al gluten
La mayoría de los síntomas de una reacción alérgica al gluten están relacionados con el sistema digestivo. Estos y otros síntomas pueden incluir:
- Diarrea
- Reflujo ácido, acidez estomacal
- Dolor abdominal, hinchazón y gases.
- Náuseas y vómitos
- Estreñimiento
- Dolores de cabeza y fatiga.
- Pérdida de peso
- Anemia, generalmente resultante de deficiencia de hierro.
- Pérdida de densidad ósea o ablandamiento del hueso.
- Erupción cutánea con picazón y ampollas
- Daño al esmalte dental, úlceras bucales
- Lesión del sistema nervioso, como entumecimiento y hormigueo en los pies y las manos.
- Dolor en las articulaciones
Alergia a la avena
La contaminación cruzada con gluten no es la única causa de desaprobación digestiva después de comer avena. La avena contiene una proteína llamada avenina. Su sistema inmunitario podría tener una reacción negativa a esta proteína y crear anticuerpos que liberan histamina. La histamina puede enviar una cascada de respuestas alérgicas con diversos grados de severidad. Los síntomas de alergia a la avena incluyen:
- Nariz que moquea
- Tos
- Hinchazón de garganta, labios o lengua y picazón u hormigueo en la boca
- Estornudos y sibilancias, sinusitis o asma.
- Dificultad para respirar o tragar.
- Ojos adoloridos, llorosos, con picazón o hinchados.
- Enrojecimiento o enrojecimiento de la piel.
- Eccema o urticaria
- Hinchazón de la cara
- Dolor de cabeza
- Náuseas y vómitos
- Problemas para dormir
- Dolores abdominales
- Estreñimiento
- Respuesta anafiláctica, la reacción más común y peligrosa a la alergia a la avena, que puede causar hinchazón severa de la piel, irritación de los órganos digestivos, palpitaciones y dificultad para respirar.
Las pruebas de alergia realizadas por su médico pueden diagnosticar con precisión si su alergia se debe a la contaminación cruzada del gluten o si es realmente alérgico a la proteína avenina en la avena. Si su alergia está relacionada con la proteína en la avena, es mejor evitarla por completo. En este caso, puede ser necesario llevar un autoinyector de epinefrina, porque muchos alimentos contienen una forma de avena.
Condiciones crónicas y malestar estomacal
Así como una alergia a la avena involucra al sistema inmune, una sensibilidad a la avena involucra al sistema digestivo . La sensibilidad a la avena y la avena puede ocurrir como resultado de ciertas condiciones que inhiben la absorción en su tracto gastrointestinal. Estos pueden incluir enfermedad celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome del intestino irritable, síndrome del intestino permeable u otras afecciones gastrointestinales crónicas.
Con cualquiera de estos trastornos digestivos, la avena y otros productos que contienen avena pueden causar estragos en el intestino y causar molestias.
Malestar estomacal por gripe o virus
Si experimenta náuseas y síntomas gastrointestinales como resultado de un virus, infección o gripe estomacal, la avena es una buena opción no solo para calmar su estómago, sino para proporcionar los antioxidantes que pueden ayudar a su sistema inmunitario debilitado .
La avena contiene vitamina E, cobre, zinc y selenio, todos los cuales tienen propiedades antioxidantes. Además, los compuestos fenólicos, que se encuentran solo en la avena, llamados avenantramidas (Avns) tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estos nutrientes pueden ayudar a su sistema inmunitario a defenderse contra las infecciones y ayudar a acelerar la recuperación de las molestias estomacales.
Cosas para comer con malestar estomacal
Los Servicios de Salud Universitaria de la Universidad de Wisconsin sugieren evitar los alimentos picantes, grasosos o grasosos junto con los lácteos, el alcohol y la cafeína si sufre de dolor de estómago.
