El síndrome del intestino irritable, o SII, es un trastorno crónico que afecta el intestino grueso. Las personas con SII pueden sufrir dolores o molestias impredecibles que a menudo pueden ser incapacitantes. Afortunadamente, el SII no es una enfermedad que pone en peligro la vida y se puede controlar a diario mediante la atención adecuada, como opciones de alimentos saludables. Su dietista registrado puede recomendar una variedad de opciones de alimentos saludables que facilitarán la vida con SII.
Nutrición y SII
Consumir una dieta que incluya fibra a diario puede ayudar a controlar el estreñimiento y otros síntomas asociados con el SII, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. Además de los alimentos ricos en fibra, las opciones de alimentos bajos en grasa también pueden ser más fáciles de tolerar para los pacientes con SII. Las tolerancias alimentarias variarán según su condición exacta. Por ejemplo, algunas personas pueden ser sensibles a los productos lácteos, mientras que otras pueden consumir productos lácteos regularmente sin ningún problema. Es importante introducir gradualmente nuevos alimentos en su dieta para controlar cualquier posible complicación. La fibra se encuentra en una variedad de alimentos, como granos enteros, frutas, verduras, nueces y legumbres. Las opciones de alimentos bajos en grasa pueden ser carnes magras, pescado, aves sin piel y productos lácteos bajos en grasa como leche, yogurt y queso.
Opciones de almuerzo
Cualquier opción nutritiva, alta en fibra y baja en grasa puede ser excelente para almorzar en el trabajo o sobre la marcha. Si le encantan los sándwiches, pruebe cualquier carne magra o pollo con verduras, verduras o hummus en un pan integral. Puede elegir entre una variedad de panes ricos en fibra, como pan de trigo integral 100%, salvado o pan integral de centeno. Algunos lados excelentes para cualquier sándwich incluyen frutas con alto contenido de fibra, como rodajas de manzana, pasas, higos o bayas. Otras opciones de almuerzo con alto contenido de fibra incluyen pasta integral con verduras mixtas o arroz integral con frijoles. También se puede disfrutar de una variedad de sopas para el almuerzo, como lentejas o sopa de guisantes divididos con un rollo de grano integral a un lado. Algunos refrigerios aceptables para disfrutar antes o después del almuerzo incluyen nueces mixtas, fruta fresca, palomitas de maíz o cereales integrales. Cualquier combinación de esos alimentos será una excelente manera de aumentar su fibra diariamente en el almuerzo.
Fluidos
Los líquidos son necesarios para una digestión saludable. El NIDDK recomienda que consumas al menos seis vasos de agua al día. Los jugos de frutas no ácidos, los tés descafeinados y las bebidas deportivas también son bebidas aceptables para consumir en el almuerzo. Deben evitarse ciertas bebidas como gaseosas, café, bebidas energéticas o cualquier otra bebida con alto contenido de cafeína. El alcohol también puede provocar complicaciones para los pacientes con SII y debe evitarse.
Consideraciones
El Sistema de Salud del Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh recomienda que apunte a 20 a 35 g de fibra dietética diariamente. Si está comenzando una dieta alta en fibra, debe aumentarla gradualmente con el tiempo para evitar complicaciones como gases o calambres. Consuma cuatro o cinco comidas más pequeñas durante el día en lugar de solo tres comidas grandes. Mantenga un diario de alimentos para que pueda registrar su ingesta diaria de alimentos e identificar cualquier alimento que pueda causar problemas.
