Beber agua con limón parece estar de moda en estos días. Pero actualmente no hay evidencia que sugiera que el agua de limón reduzca el azúcar en la sangre si tiene diabetes tipo 2 o DM2.
Aun así, el agua de limón es una buena opción de bebida si tiene diabetes. Es fácil de preparar, refrescante, bajo en calorías y carbohidratos, y puede ayudarlo a mantenerse hidratado, como el agua corriente. Por lo tanto, no hay razón para no tomar un vaso la próxima vez que tenga sed.
Propina
Si bien el agua de limón no afecta la diabetes directamente, es una forma refrescante de ayudarlo a mantenerse hidratado.
Limon y Diabetes
Los limones y otras frutas cítricas están en la lista de "superalimentos" de la Asociación Americana de Diabetes porque son ricos en fibra soluble y vitamina C, que pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre, entre otros beneficios.
Sin embargo, el agua de limón contiene muy poco de cualquiera de los nutrientes. Por ejemplo, 2 cucharadas de jugo de limón contienen solo alrededor de 12 mg de vitamina C y 0.1 g de fibra dietética, según el USDA.
Para poner esto en perspectiva, la ingesta recomendada de vitamina C es de 75 a 90 mg por día para adultos, y la ingesta recomendada de fibra es de 21 a 28 g por día, según la edad y el sexo, según las Academias Nacionales de Ciencias. Por lo tanto, es poco probable que beber agua de limón proporcione suficiente fibra o vitamina C para tener efectos beneficiosos específicos para las personas con DM2.
Jugo de limón y azúcar en la sangre
Un artículo de revisión publicado en la edición de julio de 2014 de Advances in Nutrition sugiere que el naringinen, un compuesto químico que se encuentra en los limones y otras frutas cítricas, puede tener propiedades antidiabéticas. Hasta la fecha, estos efectos se han estudiado solo en animales. Por ejemplo, la suplementación con naringenina en ratas diabéticas disminuyó el azúcar en sangre en ayunas y A1C, una medida de control de azúcar en sangre a largo plazo. También aumentó los niveles de insulina.
Se necesita investigación para determinar si la naringenina tiene efectos similares en humanos. Incluso si lo hace, es probable que la cantidad de naringenina en el agua de limón no tenga efecto porque solo hay alrededor de 0.5 mg en 2 cucharadas de jugo de limón, según un artículo de 2006 publicado por el Journal of Food Composition and Analysis , una dosis de miles de veces menos que la dosis utilizada en la investigación con animales.
Agregue limón para mantenerse hidratado
Aunque beber agua de limón puede no tener un efecto directo sobre la DM2, es una bebida mucho más saludable que las bebidas endulzadas con azúcar, como los refrescos y el té dulce. También es más bajo en calorías y carbohidratos que los jugos de frutas.
Al igual que el agua corriente, el agua de limón también es una buena forma de hidratarse. Según Oldways Nutrition Exchange, mantenerse hidratado ayuda a eliminar el exceso de azúcar del torrente sanguíneo, lo que reduce el azúcar en la sangre en personas con DM2. Finalmente, algunas personas encuentran que tienen más probabilidades de beber agua de limón que agua simple, porque es más sabrosa.
Consumir con precaución
Si le resulta difícil controlar su nivel de azúcar en la sangre, hable con su proveedor de atención médica o un dietista registrado para obtener orientación sobre las opciones de alimentos y bebidas saludables, así como cualquier otra inquietud.
También tenga en cuenta que, debido a que el jugo de limón es ácido, puede erosionar el esmalte de los dientes con el tiempo, haciéndolos susceptibles a las caries. Beber agua de limón con una pajita o enjuagarse la boca con agua después de beber ayudará a evitar este problema.
