Weisswurst es una salchicha bávara tradicional que recibe su nombre, salchicha blanca, por su aspecto pálido. Preparado a partir de carne de cerdo y ternera muy condimentada con perejil, cebolla, tocino, limón en polvo, sal y pimienta, la Weisswurst se vende precocinada y solo necesita calentarse antes de comer. No coma la cubierta exterior de weisswurst; corte y retire la cubierta de la mesa o corte un extremo de la salchicha y aspire el contenido. Consuma carnes procesadas como weisswurst con moderación y solo ocasionalmente. Un alto consumo de carnes curadas puede aumentar su riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes, informa la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Paso 1
Llena una cacerola con agua. Lleve el líquido a ebullición a fuego alto.
Paso 2
Retire la cacerola del fuego y coloque la Weisswurst en el agua. Coloque la tapa sobre la sartén.
Paso 3
Deje la cacerola reposar con la tapa en su lugar durante 10 a 15 minutos. Use pinzas para eliminar la weisswurst y servir las salchichas de inmediato.
Cosas que necesitarás
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Cacerola con tapa hermética
Agua
Tenazas
Propina
Weisswurst también se puede cocinar a la parrilla, al microondas o al horno.
Advertencia
Weisswurst es rico en grasas saturadas y sodio. Limite su consumo si tiene antecedentes de enfermedad cardíaca, colesterol elevado en la sangre o presión arterial alta.
