Asar a la parrilla los camarones es una forma baja en calorías de agregar muchas proteínas a su dieta. Son muy bajos en grasa y tienen varias vitaminas y minerales que ofrecer. Pero antes de enjabonarse con ese aceite mientras espera que la parrilla se caliente, es posible que desee pensar nuevamente. Cocinar camarones con aceite agrega muchas más calorías y grasas de lo que crees.
Contando Calorías
Para alrededor de 44 a 52 calorías, puede comer ocho camarones a la parrilla, que pesan alrededor de 45 gramos después de la cocción. La proteína es la mayor fuente de calorías en los camarones. Obtendrá aproximadamente de 10 a 10.5 gramos de proteína de ocho camarones a la parrilla, que suman hasta el 95 por ciento de las calorías totales. El pequeño porcentaje final de calorías proviene de menos de un gramo de carbohidratos y menos de un gramo de grasa.
Grasas Saturadas y Colesterol
Los camarones son relativamente altos en colesterol, aunque eso no significa necesariamente que tenga que evitarlos. Demasiado colesterol en su dieta puede elevar su colesterol en la sangre y aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Una porción de ocho camarones a la parrilla contiene aproximadamente 83 a 93 miligramos de colesterol, más de una cuarta parte de los 300 miligramos que puede consumir cada día. Sin embargo, es más probable que ocurran problemas de salud cuando también tiene muchas grasas saturadas en su dieta, de acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses de 2010. Los camarones son naturalmente bajos en grasas saturadas, proporcionando menos de 0.3 miligramos de ocho camarones a la parrilla. Dado que hasta el 10 por ciento de sus calorías pueden provenir de grasas saturadas, 22 gramos para una dieta de 2, 000 calorías, esta porción de camarones ocupa menos del 2 por ciento de su asignación diaria.
Detalles sobre micronutrientes
Los camarones a la parrilla no solo son increíblemente magros y bajos en calorías, sino que también le proporcionarán varios tipos de vitaminas y minerales. Obtendrá pequeñas cantidades de tiamina, riboflavina, niacina, B-6 y ácido fólico, así como más de un tercio de sus necesidades de B-12 de ocho camarones a la parrilla. Estas vitaminas B manejan su metabolismo, apoyan la sangre saludable y potencian su cerebro. Para proteger sus ojos y mantener su visión al máximo, también obtendrá un poco de vitamina A de su plato principal a la parrilla. Los minerales más prominentes en los camarones son el calcio, el fósforo y el magnesio para la formación de huesos, aunque solo obtendrá pequeñas cantidades. Incluso obtendrá una pequeña cantidad de electrolitos, sodio y potasio, minerales que hacen que su corazón lata y haga que sus músculos se muevan.
