La glándula tiroides produce hormonas importantes para muchos aspectos de su bienestar, incluidos el metabolismo, la energía, la temperatura corporal y el estado de ánimo. Cuando tiene hipotiroidismo, su tiroides produce muy pocas hormonas, lo que da paso a la depresión, problemas de sueño, fatiga, estreñimiento y sensibilidad al frío. El hipotiroidismo es tratable, generalmente a través de medicamentos sintéticos para la tiroides. Una dieta saludable puede apoyar el tratamiento médico para controlar sus síntomas y prevenir complicaciones. En algunos casos, las intolerancias alimentarias juegan un papel en la enfermedad.
Sobre intolerancias alimentarias
La mayoría de las reacciones físicas a los alimentos implican intolerancias, no alergias. A diferencia de las alergias alimentarias, las intolerancias alimentarias no estimulan las reacciones del sistema inmunitario. Después de consumir una pequeña cantidad de los alimentos que tiene dificultades para tolerar, es posible que no experimente ningún síntoma notable. Si es intolerante a la lactosa, por ejemplo, puede tolerar pequeñas cantidades de lactosa en el pan y los cereales, pero experimenta reacciones adversas después de beber un vaso de leche. Los síntomas de intolerancia alimentaria aparecen gradualmente y pueden incluir hinchazón, gases, diarrea, sensación de calor o dolores de cabeza. Las causas incluyen la ausencia de una enzima necesaria para digerir completamente un alimento en particular, una sensibilidad a los aditivos alimentarios, intoxicación alimentaria, enfermedad celíaca y factores psicológicos, como el estrés. Aunque no se sabe que el hipotiroidismo cause intolerancias alimentarias, las dos condiciones pueden coexistir.
Culpables comunes
Debido a que la enfermedad celíaca y los tipos de hipotiroidismo, como la enfermedad de Hashimoto, son trastornos autoinmunes, tener una de las dos enfermedades aumenta el riesgo de la otra. En un estudio publicado en el "Journal of Pediatrics" en febrero de 2011, los investigadores analizaron la sangre de 302 pacientes con enfermedad de la tiroides. La sangre del 4, 6 por ciento de los participantes indicó signos de enfermedad celíaca, y el 2, 3 por ciento de los participantes dieron positivo para la enfermedad, una prevalencia notablemente más alta en comparación con la población general. Si tiene enfermedad celíaca, es intolerante al gluten, que es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. La intolerancia a la lactosa, en la que no digiere adecuadamente el azúcar natural en la leche de vaca, también es común, afectando hasta 30 millones de estadounidenses en algún grado a los 20 años.
Desafíos
Las intolerancias alimentarias pueden ser difíciles de notar o precisar cuando tiene hipotiroidismo, porque los síntomas pueden reflejar los de la enfermedad. Una intolerancia al gluten, por ejemplo, puede causar hinchazón, fatiga y estados depresivos. Y casi el 97 por ciento de los aproximadamente 3 millones de estadounidenses con enfermedad celíaca no se diagnostican, según un artículo del "Dietista de hoy" publicado en noviembre de 2010. La intolerancia a la lactosa también puede desencadenar la hinchazón, que puede percibirse como un aumento de peso. Las intolerancias al gluten y la lactosa pueden provocar una pérdida de peso involuntaria, síntomas que a menudo se derivan del hipertiroidismo, en el que la tiroides es hiperactiva. Como resultado, usted o su médico pueden sospechar que estos síntomas provienen de demasiados medicamentos para la tiroides en lugar de una intolerancia alimentaria.
