Muchas personas experimentan edema de vez en cuando. Esta hinchazón temporal generalmente ocurre en la parte inferior de las piernas, tobillos y pies. La inactividad y una dieta poco saludable pueden provocar este tipo de hinchazón, aunque las condiciones médicas pueden aumentar el riesgo de edema. Si bien las deficiencias severas de proteínas son poco comunes en los Estados Unidos, el edema en las piernas puede ser el resultado de cantidades inadecuadas de proteínas en su dieta. Informe a su médico sobre cualquier hinchazón inusual o prolongada en sus piernas.
Proteína
La proteína ayuda a construir, reparar y mantener células y tejidos corporales. Este importante nutriente también ayuda a su cuerpo a producir hormonas y enzimas. La proteína juega un papel importante en la regulación y el equilibrio de la cantidad de líquido en los tejidos, así como también en la contracción de los músculos. La proteína consiste en varios aminoácidos que trabajan juntos. Los requisitos de proteínas varían entre las personas, dependiendo de su tamaño y sexo. Las mujeres de estatura y peso promedio requieren 46 gramos de proteína por día, mientras que la mayoría de los hombres requieren aproximadamente 56 gramos de proteína. Una variedad de alimentos, incluidos frijoles, nueces, granos integrales, verduras y carne magra, aumentan su ingesta de proteínas.
Deficiencia
Una dieta nutritiva que incluye una variedad de alimentos saludables generalmente proporciona cantidades adecuadas de proteínas. Kwashiorkor resulta de muy poca proteína en la dieta, una condición más común en áreas de hambruna. Aunque los niños en los Estados Unidos rara vez desarrollan graves deficiencias de proteínas, casi el 50 por ciento de las personas mayores que residen en hogares de ancianos en todo Estados Unidos consumen cantidades insuficientes de proteínas en la dieta, según MedlinePlus. Kwashiorkor puede causar edema, así como otros síntomas, incluida la pérdida muscular, un sistema inmunitario debilitado y cambios en la piel y el cabello.
Edema
El síntoma principal del edema involucra extremidades hinchadas e hinchadas. El edema puede causar hinchazón en la cara, así como hinchazón abdominal, falta de aliento y dolor muscular. Aunque una deficiencia de proteínas puede causar edema, las causas más probables incluyen comer alimentos salados, alergias, medicamentos, cambios hormonales y permanecer de pie durante largos períodos.
Precauciones
El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda consumir menos carnes rojas y más frijoles, tofu y pescado de agua fría como fuentes dietéticas de proteínas. Comer demasiada proteína puede aumentar su riesgo de obesidad, osteoporosis y cálculos renales. El edema puede indicar la presencia de una afección de salud grave, por lo que es importante que informe a su médico sobre la hinchazón de las extremidades inferiores u otros síntomas de edema.
