Ir al gimnasio, levantar pesas pesadas y entrenar duro es solo la mitad de la batalla para crear el cuerpo de tus sueños. La otra mitad viene en forma de nutrición. Para obtener resultados óptimos, debe concentrarse en lo que come tanto como lo hace en el entrenamiento. La comida ideal después del levantamiento de pesas debe contener una mezcla de proteínas y carbohidratos de digestión rápida, según el experto en acondicionamiento físico Parker Cote.
El trato con los lácteos
Los productos lácteos contienen dos tipos diferentes de proteínas: suero y caseína. El suero puede prevenir la degradación muscular, dijo la nutricionista Heidi Skolnik a la revista "Shape", mientras que la caseína es una proteína de digestión más lenta que lo mantendrá lleno por más tiempo, señala la dietista Heather Mangieri. Todos los productos lácteos son una buena fuente de proteína post-entrenamiento, así que opta por requesón, yogurt natural o griego o queso crema bajo en grasa. Los lácteos contienen algunos carbohidratos, pero para ese golpe adicional de carbohidratos, agregue una porción o dos de frutas como fresas, frambuesas, piña o pasas.
¿Mejor que un batido?
Los batidos de proteínas a menudo se consideran el santo grial de la nutrición post-entrenamiento, pero podría haber algo aún mejor. La leche con chocolate tiene propiedades nutricionales muy similares a un batido de recuperación de entrenamiento típico, pero es mucho más barato, según el nutricionista Alan Aragon. La grasa en la leche entera puede incluso aumentar la síntesis de proteínas y conducir a una recuperación muscular más rápida que la leche baja en grasa, señala Aragon.
Agarra y vete
Cuando tienes prisa después del entrenamiento, puede ser tentador saltear tu comida, pero esto es un error. Optar por algo rápido y fácil que pueda comer mientras viaja es una opción mucho mejor. La dietista y nutricionista deportiva Kristin Reisinger sugiere comer mantequilla de maní y plátano en pasteles de arroz, un pan de pita con hummus o un sándwich de atún. Las rebanadas de pavo con queso y una manzana, o incluso las sobras de pizza con coberturas de carne magra también servirán, agrega Christine Gerbstadt, médica y nutricionista con sede en Florida.
Es la hora de comer
