La idea detrás de beber agua fría para bajar de peso es una reacción termogénica: que su cuerpo gasta energía adicional, también conocida como calorías adicionales, para compensar la diferencia de temperatura entre su cuerpo y el agua. Sin embargo, la ciencia detrás de esto no es concluyente y a veces es controvertida.
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La ciencia detrás de beber agua fría para bajar de peso aún no es concluyente, pero un par de estudios indican que el agua fría podría proporcionar un impulso pequeño pero medible a sus esfuerzos de pérdida de peso.
Agua Potable para Perder Peso
Un estudio notable sobre si beber agua adicional puede ayudar a perder peso se publicó en la edición de septiembre de 2013 del Journal of Clinical and Diagnostic Research. En el estudio participaron 50 sujetos a quienes se les pidió que bebieran 500 mililitros (poco menos de 17 onzas) de agua media hora antes del desayuno, el almuerzo y la cena, además de su ingesta diaria normal de agua.
Al final de un período de 8 semanas, los investigadores encontraron que la ingesta adicional de agua produjo cambios estadísticamente significativos en el peso corporal y la composición corporal. Sin embargo, el mecanismo detrás de esa pérdida de peso no está del todo claro. En particular, los investigadores señalan que el agua es un supresor natural del apetito, y no está claro si la ingesta de agua adicional antes de las comidas afectó la ingesta total de calorías de los sujetos.
Además, algunos otros estudios entran en conflicto con esos resultados. Por ejemplo, en la edición de diciembre de 2015 de Nutrition and Diabetes , los investigadores publicaron los resultados de un estudio aún más pequeño (con 27 sujetos) que evaluó si beber 500 ml de agua producía una diferencia estadísticamente significativa en el control de peso.
Llegaron a la conclusión de que la ingesta de agua no produjo ninguna diferencia estadísticamente significativa. Sin embargo, su estudio se basó solo en una sola ingesta de agua versus ocho semanas en el estudio mencionado anteriormente, por lo que es imposible decir que refutaron los efectos acumulativos del aumento de la ingesta de agua para la pérdida de peso. Y ninguno de los dos estudios discutidos tuvo en cuenta la temperatura del agua.
Otro estudio, publicado en una edición de 2018 de Frontiers in Physiology , involucró a 23 sujetos a quienes se les pidió que bebieran té de hierbas con cafeína caliente o fría. Sus resultados mostraron que el té frío produjo más termogénesis y oxidación de las grasas que beber líquidos calientes, lo que sugiere que podría ser más efectivo beber agua fría para bajar de peso que el agua a temperatura ambiente o corporal, aunque se necesita más investigación para establecer resultados concluyentes..
Peligros de beber agua fría
Si beber agua es bueno para usted, ¿puede tener demasiado de algo bueno? Sí, hay algunos peligros de beber demasiada agua fría. Como señala Harvard Health Publishing, el agua cumple muchos propósitos importantes en su cuerpo, incluida la normalización de la presión arterial y los latidos del corazón y la amortiguación de sus articulaciones; Los investigadores del estudio Journal of Clinical and Diagnostic Research señalan que incluso la deshidratación leve puede inhibir la oxidación de las grasas, que es necesaria para perder peso.
No hay peligros documentados y objetivos para beber agua fría. Sin embargo, si va demasiado lejos por la borda con agua potable para perder peso rápidamente, independientemente de la temperatura del agua, corre el riesgo de desarrollar hiponatremia o bajo nivel de sodio en la sangre, como resultado de estar demasiado hidratado. Harvard Health Publishing ofrece una pauta general de beber de 4 a 6 tazas (32 a 48 onzas) de agua por día, o más si hace ejercicio o afuera en temperaturas altas.
Pero es posible que necesite menos agua si tiene ciertas afecciones médicas, incluidas enfermedades de la tiroides o problemas renales, hepáticos o cardíacos, o si toma ciertos medicamentos que causan retención de líquidos. En caso de duda, es mejor hablar con un médico sobre la cantidad de agua que debe tomar.
