Cocinar perritos calientes a la parrilla o al fuego abierto es una actividad de verano favorita. Sin embargo, si el clima no es el ideal, también puede cocinar perritos calientes en la estufa.
Según el USDA, un hot dog contiene 170 calorías y 16 gramos de grasa. Si está tratando de limitar los alimentos grasos, puede probar un hot dog sin grasa, que tiene menos de 1 gramo de grasa.
Propina
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA señala que los perros calientes están completamente cocinados, pero debe calentar a sus perros hasta que estén "muy calientes" antes de excavar si tiene un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
La mejor receta de perritos calientes hervidos
Paso 1: usa una sartén
Use una sartén profunda para cocinar sus hot dogs en agua. Asegúrese de que su sartén sea lo suficientemente profunda como para cubrir completamente los hot dogs con agua; de lo contrario, utilice el método de cocción en seco.
Paso 2: pincha agujeros en Hot Dog
Haz algunos agujeros en tu hot dog con un tenedor antes de cocinar. Esto evitará que los hot dogs se hinchen en el agua caliente.
Paso 3: cubrir con agua
Vierte agua fría sobre tus hot dogs en la sartén, asegurándote de cubrirlos completamente. Coloque la sartén sobre un quemador y encienda el quemador a alto.
Paso 4: hervir y hervir a fuego lento
Llevar el agua a ebullición; luego baje el fuego y deje que los perritos calientes hiervan a fuego lento durante cinco minutos.
Los hot dogs de sartén recocidos se vuelven gomosos y resistentes. Controle el tiempo y no deje que los hot dogs hiervan o se doren por mucho tiempo.
Paso 5: colar y quitar
Coloque un colador en el fregadero y vierta el agua caliente de la sartén. Use un tenedor para perforar y recoger los hot dogs, ya que estarán muy calientes. Sirve con tus condimentos favoritos.
Sartén Hot Dogs
Paso 1: corta los hot dogs
Haz algunos cortes diagonales en tus perritos calientes con un cuchillo, a una pulgada de distancia. Esto evitará que sus perros calientes se hinchen cuando los cocine en seco en una sartén.
Paso 2: colocar en la sartén
Caliente su sartén en un quemador a fuego medio; luego coloque sus perritos calientes directamente en la sartén sin agua, mantequilla u otras sustancias.
Paso 3: gira y cocina
Use un tenedor o un utensilio similar para voltear los hot dogs para que se cocinen de manera uniforme por todos lados. Deje que los hot dogs se doren, volviéndolos ocasionalmente, durante unos cinco minutos. Use su tenedor para transferir los hot dogs de la sartén a un plato.
Caliente un bollo de perrito caliente en la sartén a fuego lento hasta que los bordes se tuesten; luego sirva con los condimentos de su elección.
Cosas que necesitarás
-
sartén
Cuchillo
Tenedor
Agua opcional
Colador, opcional
Pan y condimentos
