La carne de res, pollo, pescado y productos lácteos no son las únicas fuentes de proteínas. Una gran cantidad de alimentos vegetales, como frijoles, nueces y granos, proporcionan proteínas, pero no tanto como fuentes animales, por lo que, como vegetariano, deberá elegir alimentos inteligentes para obtener 200 gramos de proteína al día. Pero es posible que desee comenzar reconsiderando la cantidad de proteína que realmente necesita.
Tipos de vegetarianos
Sus opciones para obtener 200 g de proteína al día dependen del tipo de dieta vegetariana que siga. De acuerdo con la Sociedad Vegetariana:
"Un vegetariano no come alimentos que consisten en, o han sido producidos con la ayuda de productos que consisten o son creados a partir de cualquier parte del cuerpo de un animal vivo o muerto. Esto incluye carne, pollo, pescado, mariscos, insectos, subproductos de la matanza o cualquier alimento hecho con auxiliares tecnológicos creados a partir de estos ".
Sin embargo, los vegetarianos pueden incluir huevos y / o lácteos en sus dietas, en cuyo caso se clasifican como:
- Lacto-vegetarianos, que incluyen productos lácteos pero no huevos.
- Ovo-vegetarianos, que comen huevos pero no productos lácteos.
- Lacto-ovo-vegetarianos, que incluyen huevos y lácteos en sus dietas.
Una vez que haya determinado qué tipo de dieta vegetariana sigue o le gustaría seguir, puede identificar los alimentos ricos en proteínas dentro de cada grupo de alimentos que lo ayudarán a planificar su dieta vegetariana de proteínas de 200 g.
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Alimentos vegetales envasados en proteínas
Todos los alimentos vegetales contienen algo de proteína. Incluso una taza de lechuga romana tiene 0, 5 g de proteína. Pero eso no es ni siquiera el 1 por ciento de 200 g, por lo que necesitará algunos alimentos con un poco más de poder proteico, como:
- Huevo: 24 g por porción de 32 onzas
¿Cuánto necesitas?
Ahora que sabe qué alimentos vegetarianos son más ricos en proteínas, puede maximizar sus comidas y refrigerios para alcanzar sus objetivos diarios. Sin embargo, algo a considerar es que es posible que no necesite tanta proteína como cree. La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 46 g para las mujeres y 56 g para los hombres. Si bien esto probablemente sea adecuado para personas sedentarias o moderadamente activas, las personas que hacen ejercicio vigorosamente, que están en el culturismo o que son atletas necesitarán más, pero no tanto como la gente piensa a menudo.
Según la Academia de Nutrición y Dietética, los atletas necesitan 1, 2 a 2 g de proteína por kilogramo de peso corporal cada día. Eso es 92 a 154 g de proteína por día para una persona de 170 libras. Es probable que, a menos que sea un mariscal de campo profesional, no necesite 200 g de proteína, y reducir su ingesta de proteínas hará que sea mucho más fácil obtener toda la proteína vegetariana que necesita.
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