Su corazón trabaja duro bombeando sangre a sus órganos. Al igual que el resto de su cuerpo, necesita nutrientes para una buena salud. Sus arterias coronarias sirven para alimentar su corazón, y su corazón usa estas arterias para bombear sangre a su propio tejido muscular. Es posible que necesite una cirugía de derivación cardíaca si estas arterias se estrechan, evitando que el músculo cardíaco obtenga la sangre que necesita. La cirugía de derivación cardíaca permite que la sangre fluya alrededor de las arterias obstruidas, pero debe tener cuidado con los alimentos que come después de someterse a esta cirugía que salva vidas.
Sodio - Alimentos ricos
Muchos alimentos procesados también son ricos en sodio y otros conservantes. La mayor parte del sodio en la dieta estadounidense proviene de alimentos envasados. Limitar estos alimentos en su dieta disminuirá el sodio total que consume, disminuyendo sus posibilidades de desarrollar la presión arterial alta que obliga a su corazón a trabajar más para bombear su sangre.
Granos refinados
Los granos refinados son granos despojados de las partes más nutritivas para hacerlos más suaves y de mejor sabor. Los granos refinados contienen una fracción de la fibra, las vitaminas y el hierro presentes en los granos enteros sin eliminar nada. Debe limitar los granos refinados después de la cirugía de derivación cardíaca porque necesita la fibra y los nutrientes de los granos enteros. La fibra, especialmente la fibra soluble que se encuentra en los granos integrales, como la avena, puede reducir el colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas cuando come una dieta saludable y baja en grasas. Reemplace algunos de los granos refinados en su dieta con granos integrales para mantener su corazón saludable.
Alimentos grasos
Después de la cirugía de derivación cardíaca, debe tener cuidado con los tipos y cantidades de grasa que come. Evite las grasas trans y las grasas saturadas, que contribuyen a las arterias obstruidas, el colesterol alto y la presión arterial alta. Estas grasas a menudo existen en los mismos alimentos, especialmente productos horneados y fritos. Puede encontrar grasas trans en donas, galletas saladas y papas fritas, mientras que las grasas saturadas son abundantes en carnes grasas y productos lácteos enteros. Quédese con los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que se encuentran en el aceite de oliva, almendras, nueces y aguacate. Estas grasas buenas contribuyen a un sistema cardiovascular saludable. Los alimentos procesados como las galletas, las galletas saladas y los productos horneados a menudo contienen grasas trans. Las grasas trans son grasas artificiales formadas mediante la adición de hidrógeno a las grasas no saturadas. Las grasas trans le dan a los productos una vida útil más larga, pero aumentan el colesterol malo y el colesterol bueno, lo que a su vez permite que las grasas se acumulen dentro de las arterias y aumenta las posibilidades de experimentar un evento cardiovascular. Aunque los paquetes de alimentos a menudo afirman estar libres de grasas trans, legalmente pueden contener hasta 0, 5 gramos. Debe verificar los ingredientes para saber con certeza. Los alimentos envasados con incluso pequeñas cantidades de grasas trans contendrán aceites parcialmente hidrogenados.
Alcohol
Aunque es conocido por afectar su hígado, demasiado alcohol también puede dañar su corazón. Beber demasiado alcohol aumenta los triglicéridos, que son grasas que se encuentran en la sangre. El consumo excesivo de alcohol puede aumentar su LDL o colesterol malo mientras disminuye su HDL, el colesterol bueno. Los niveles altos de LDL, junto con la presión arterial alta y la miocardiopatía, aumentan las posibilidades de experimentar problemas cardiovasculares después de la cirugía de derivación cardíaca. El alcohol está lleno de calorías vacías. Si gravitas hacia las margaritas gigantes u otras bebidas mixtas, es posible que también estés consumiendo un exceso de azúcar.
