La dieta del jugo de manzana para el hígado se refiere a una desintoxicación, limpieza o lavado del hígado, términos que se usan indistintamente. A veces se conoce como una descarga de cálculos biliares. El jugo de manzana es uno de los ingredientes clave en algunas versiones de una limpieza hepática. Otras versiones se basan más en el aceite de oliva o el aceite de nuez. Todas las dietas de jugo de manzana para la limpieza del hígado comparten una característica común: expertos como la Fundación Nemours dicen que no funcionan.
Limpieza moderna del hígado
Hay dos variaciones de la limpieza del hígado. El método clásico, inventado por el herbolario Frank Roberts en la década de 1950, enfatiza tomar 1 onza de aceite de oliva virgen por hora y con el estómago vacío. La segunda versión hace un uso extensivo del jugo de manzana. Una versión le aconseja beber mucho jugo de manzana y comer solo frutas y verduras durante dos días. Luego, bebe de 1 a 2 cucharadas de sal de Epson con agua, 1/2 taza de aceite de oliva y un poco de jugo de limón. Otra versión le pide que tome jugo de manzana fresco durante tres días, junto con una gran cantidad de ensalada cruda y fruta sin procesar, seguido de 4 cucharadas de sales de Epsom mezcladas en cuatro tazas de agua, seguido de jugo de toronja y limón fresco.
Teoría
De acuerdo con el sitio web del blog Candida, se recomienda beber mucho jugo de manzana antes de limpiar el hígado porque se dice que el ácido málico en el jugo de manzana suaviza los cálculos biliares para permitir que se eliminen del hígado y el cuerpo. Pero como dice el sitio web de Candida, no hay evidencia científica que respalde dicha teoría.
Investigación
Quackwatch.com demuele la teoría detrás del jugo de manzana y la limpieza del hígado. La limpieza del hígado con jugo de manzana aparentemente provino de una carta dirigida a un editor de la distinguida revista médica "The Lancet", y exaltó el valor de una descarga de vesícula biliar utilizada por la esposa del escritor de la carta. Como explica el Dr. Stephen Barrett, autor de Quackwatch, "no hay forma de que el jugo de manzana o cualquier otro agente tomado por vía oral entre en contacto con piedras en la vesícula biliar o los conductos biliares".
Efectos secundarios
Hay poca evidencia de que la limpieza del hígado o cualquier otra dieta de limpieza, desintoxicación o lavado elimine las toxinas del cuerpo. Los órganos de su cuerpo (riñones, hígado, sistema digestivo y sistema linfático) están diseñados para eliminar las toxinas del cuerpo por sí mismos y su función no puede mejorarse sin intervención médica, según Debunking Detox. La mayoría de las toxinas ingeridas son filtradas por los riñones y luego excretadas en orina y heces. Las dietas de desintoxicación también pueden causar efectos secundarios desagradables. Puede sufrir deshidratación, fatiga, mareos y náuseas. No debe considerar una limpieza del hígado con jugo de manzana o cualquier otra cosa sin consultarlo primero con su proveedor de atención médica.
